薏米杏仁瘦肉湯

冬季常見病補益保健湯，美味並且具有食療功能，有健脾祛濕、化痰止咳的功效。

菜譜名稱冬季常見病補益保健湯----薏米杏仁瘦肉湯

所屬菜系

其它菜系

所屬類型

健康菜譜
基本特點健脾祛濕、化痰止咳
基本材料豬瘦肉100克，薏米50克，杏仁12克，白糖少量
【製法】：1.瘦肉洗淨，切件；薏米、杏仁分別用清水洗淨，備用。
2.將瘦肉、薏米放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲半小時，加入杏仁再煲半小時，加入白糖少量，即可食用。
【功能】：健脾祛濕、化痰止咳
【適用範圍】：用於內傷痰濕咳嗽。症見咳嗽痰多、痰白而稠或稀、胸悶脘痞、神疲體倦、食少納呆、舌苔白膩、脈滑。