蔥香豆渣餅

材料:

黃豆豆渣100g,雞蛋4枚,麵粉50g,香蔥花15g,鹽1茶匙(5g),油2茶匙(10ml)

做法:

雞蛋在大碗中打散,然後加入黃豆豆渣、麵粉、香蔥花,鹽拌勻成較稠的糊狀。
中火燒熱平底鍋中的油至六成熱,用大湯勺舀一勺豆渣餅糊倒入平底鍋中,以勺背壓成圓餅狀。
中小火煎2分鐘後,翻到另一面繼續煎2分鐘,至兩面煎成金黃色,小餅熟透即可取出。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們