蔥油萵苣葉

蔥油適量 3 4

主料：
萵筍 (葉)適量
調料：
蔥油適量 朝天椒適量
做法：
1 萵筍葉洗淨後放入開水中焯半分鐘，只要變色即可；焯水時水裡放上幾滴油保持葉子翠綠
2 撈出過涼水，瀝乾水分斷開擺盤
3 鮮紅辣椒切小環灑在菜葉上面，撒鹽、雞精少許；（可以用蒜末）
4 淋上準備好的蔥油即可，吃的時候拌勻