蔡民聯

1949年出生，江蘇射陽人，中共黨員，教授、主任醫師、博士生導師，第二軍醫大學附屬長海醫院營養科主任，中國人民解放軍臨床營養中心主任，兼任上海市營養學會理事，中國人民解放軍臨床營養學會常務理事，上海茶葉學會常務理事。1979年7月第二軍大學軍醫系畢業留校後，在軍隊衛生學教研室任助教、講師，1988年7月獲醫學碩士學位。參加工作30年，畢業後留校20年，先後從事衛生學、臨床營養、基礎和特殊毒理的教學、科研和醫療工作，有豐富的實踐經驗。在部隊從事過臨床麻醉，畢業後在軍隊衛生學教研室和長海醫院營養科工作。能刻苦鑽研業務技術，掌握營養與食品衛生學、臨床營養、基礎和特殊毒理的基礎理論知識和操作技術，參加研究生、軍（海）本科生、護理本（專）科學員的理論教學和實驗指導，有一定教學能力和水平，教學反應良好。能嚴格要求、嚴格訓練，治學嚴謹認真，並積極開展第二課堂教學。熟練掌握衛生學、營養食品學、營養代謝研究、分子毒理學和分子生物學的實驗方法和技術；有紮實的專業理論基礎，科研和實際工作能力強。參加過多項獲獎科學研究課題，申請國家自然科學基金、全軍醫學科研基金和校科研基金均獲準過。參加磷酸羥基嚨喹治療矽肺的研究獲軍隊科技一等獎，國家二等發明獎；國產要素飲食的研製和套用軍隊科技二等獎。