蒜薹青椒肉絲

蒜薹青椒肉絲是一種美食，主要原料有蒜薹250g、豬肉150g、青椒100g等,蒜薹和青椒絲翻炒不必過久時間，保持脆嫩口感和色澤。做法為豬肉一塊洗淨備用；蒜薹和青椒洗淨備用青蔥洗淨備用；將洗淨的豬肉切絲備用蒜薹切段，青椒切絲備用；蔥切碎備用炒鍋放油，下入肉絲劃散；將肉絲炒至變色炒鍋放油，下入肉絲劃散；將肉絲炒至變色放入蒜薹和青椒絲；翻炒均勻入味後，加入少許雞精調味，出鍋即可食用。

主料

蒜薹250g、豬肉150g、青椒100g

輔料

油適量、鹽適量、醬油適量、十三香適量、雞精適量、蔥適量

製作步驟

11.豬肉洗淨切絲備用。

蒜薹青椒肉絲

22.蔥洗淨備用。
33.蒜薹青椒洗淨備用。
44.將蒜薹切段，青椒切絲備用。
55.蔥切碎粒備用。
66.炒鍋放油，下入豬肉絲劃散。
77.將豬肉絲炒至變色。
88.加入切好的蔥碎。
99.放入食鹽、十三香和醬油炒勻。
1010.放入切好的蒜薹和青椒絲翻炒。
1111.等鍋內的菜炒拌均勻，加入適量雞精調味後，關火裝盤食用。

我的感言

蒜薹和青椒絲翻炒不必過久時間，保持脆嫩口感和色澤。 【資料來源：愉快網 】