蒜味飯

胡椒粉1小匙，油1大匙，糖2小匙，太白粉2小匙。

蒜味飯

材料

蒜頭10個，豬肉丁1／2杯，八寶米2杯，水2杯。

做法

1、將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9／10杯的水，浸泡4小時備用。
2、蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。
3、將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後再燜15-20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。"