葉綠素組成測定

ation corn position

Determination of chlorophyll cornposition
茶葉中葉綠素由葉綠素a和葉綠素b組成,具有不同的吸收波長,因此可採用分光光度法分別測量並算出葉綠素總量和葉綠素a、葉綠素b的含量。由於樣品萃取分離易受試劑、環境、溫度的干擾,對精確度有一定影響。用色譜法作定量檢測比較精密。
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參考《中國茶葉大辭典》
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