萵筍（青筍）燉肉

萵筍（青筍）燉肉是以萵筍和豬肉為原料的一道菜品。味美且做法簡易。

菜譜信息

主料
萵筍：1根	燉肉：適量
輔料
花椒：5粒	鹽：小半勺

做法步驟

1. 萵筍削皮切滾刀快，

萵筍（青筍）燉肉

2. 葉子也不要浪費，切寸段，撿好的，冼淨了，這不用我說了吧！

萵筍（青筍）燉肉

3. 昨晚燉好的肉，這些是較瘦的，專用於炒菜類。

萵筍（青筍）燉肉

4. 鍋里熱底油，炸入花椒，放菜菜炒下下，

萵筍（青筍）燉肉

5. 葉子蔫了，加入適量燉肉，再加兩小勺肉湯，沒留下肉湯就給點兒熱水吧！

萵筍（青筍）燉肉

6. 燉2分鐘，中小火，加小半勺鹽，出鍋即可。（如果你的燉肉沒鹽就在加入肉肉時放1小勺鹽一起燉2分鐘）

萵筍（青筍）燉肉