菜肉卷

一道家常菜菜譜，屬於主食。

名稱

菜肉卷

烹飪方法

1提前將麵粉和水加酵母粉發酵。
2前夜將豬瘦肉餡加蔥薑末精鹽、味素煨好。
3白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿蔔切末放入肉餡中拌勻。
4發酵好的麵團，擀成麵餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。