茶樹花簡介
茶樹花一株直徑80公分左右樹冠的茶葉樹，歷經春、夏、秋三季，可以生長出2000-3000個做茶葉的營養芽，同時，又能生長3000-5000最多8000個繁殖後代的生殖花芽。隨著無性繁殖技術的推廣套用，生殖花芽不必再擔負繁殖後代的任務，大量的茶樹花變成了與茶樹芽葉爭水爭肥的累贅，為了保證翌年茶葉的質量和數量，茶農每年都要採取人工修剪和噴施植物生長調節劑的方法抑制茶樹花的繁殖生長。
茶樹花的特點
茶樹花，兩性花，多為白色，少數粉色或黃色，微有芳香。它是茶樹的生殖器官之一，每年農曆9月後陸續開放，“青裙玉面初相識，九月茶花滿路開”，描述的就是茶樹開花的情景。茶樹花的大小因品種而異，大的直徑達50~55mm,小的在20一25mm之間，由5一9片段預告瓣組成。花瓣中有200一300個雄蕊，雌蕊位於雄蕊群的中央，成熟的茶樹花分泌出的蜜汁芬芳誘人，其芳香物質以酚類為主，酸類次之，烷烴類、醋類、酮類和醇類含量依次減少。茶樹花的壽命很短，一般為2一7天，開放後2天沒有受精，茶樹花便自動脫落;花期卻很長，茶樹於每年5月開始花芽分化，開花時間因茶樹品種和種植地區而異，一般於每年9一12月陸續開放。10月中下旬至11月中旬為盛花期，我國南部茶區茶樹花期則更長，可延續至翌年2一3月，個別地區甚至全年可見茶花開放。茶樹矮小，花朵又受層層葉片遮掩，風和昆蟲傳媒機會極少，能得到授粉的花朵一般僅有2%一5%。因此，茶樹花具有“受命短、花期長、結實少”的特點。
茶樹花的價值
出身於茶葉世家的徐紀英女士，首次發現茶樹花營養成分豐富，活性成份極高，具有很高的開發利用價值。經過20多年的開創性研究，投入數千萬元的研發經費，經過幾十家科研單位的檢測化驗，先後經過38次專家論證會，得到中國國際營養協會和中國自然醫學會的推薦，國家科技部星火計畫項目的肯定和支持……徐紀英總結出茶樹花產業開發一整套系統完備的研究資料。
2001年《茶樹花的開發利用》項目通過了中國林科院、中國科學技術協會組織的專家鑑定和評審;2003年《茶樹花加工工藝》獲得國家發明專利，並在40多個國家申請了同族國際專利，在全球註冊了《茶樹花》服務商標和37個類別的商品商標;40多個茶樹花產品配方成功問世，即將獲得國家新資源套用證書;2004年《中國茶樹花產業發展建議書》呈報國務院審批;2005年茶樹花產業發展項目得到國家總理和各個相關部委領導的多次批示，同年徐紀英被列入全球千名婦女爭評2005年諾貝爾和平獎提名人之一，被業界稱為“茶樹花之母”。
茶樹花的功效
茶樹花茶樹花與茶葉一樣，也有很多對人體有益的養生功效。因為茶樹花生長期較長，所以含有多種對人體有益的物質，特別是抗氧化物質含量很高，其抗氧化能力也是比較強的。同時還具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋補、壯體、養顏美容等功效。
茶樹花的資源狀況
據2009年國土資源部統計，全國茶園面積已達2800萬畝，分布於19個省1000多個縣。成齡茶園每畝可采鮮花200千克以上，全國可採集鮮花500萬噸左右，可製成乾花原料30多萬噸。茶樹花是一種無需重新栽培、儲量豐富、年年可再生的天然資源。
茶樹花的社會經濟效益
茶樹花1.茶農利用冬閒收花，每畝可增收400-500元。全國茶區可增收100多億元。
2.翌年茶葉可增產30%，還可提高茶葉的質量和食用安全性。
3.用茶樹花原料進行深加工，價值可增加數倍。
4.不僅讓上億茶農（現在中國的茶農人口1億多）直接受益，還能創造數百萬甚至上千萬就業、創業、轉業崗位。
三新產業
茶樹花“三新產業”：新資源、新產品、新用途。
茶樹花劃時代的豐碑：“三新產業”、走進三農、服務大眾。
