基本介紹
內容簡介
《茶事精品系列(茶味的初相+茶21席)(套裝共2冊)》內容簡介：《茶味的初相》是李曙韻茶事美學首部曲，作者用茶人的第三隻眼看茶、看人、看世界。從器物層面：茶席的設計，壺、碗、盅、杯、水方、茶巾、茶匙、茶帖、茶布包，茶之花，乃至茶湯本身；從技術的層面：如何行茶、如何分茶、如何碗泡、如何傳杯、如何清壺；從人的層面：茶友、茶書院的同學們，設計各種茶具、茶器的陶藝家們，最後到茶人的養成……李曙韻帶我們從容走入茶的世界，體味茶自身的美與溫度，品讀茶所維繫的那一份人情。當《茶味的初相》引起購書熱潮，“人澹如菊茶書院”門庭若市時，作為“大師兄”的古武南坐不住了，因為屬於茶人的精彩太多太多了，可以為人知、應該為人知的事情也太多了。於是，在《茶味的初相》作者、“人澹如菊茶書院”老師、享有國際盛名的茶人李曙韻的支持下，古武南發出了21封徵稿信，請同學們講講自己種茶、買茶、賣茶、喝茶、品茶、學茶、習茶、戀茶、研究茶的心得、體會、感想、反思。於是，一群有想法的人聚在一起做有趣的事情、寫有意思的文章，就成了這本書——《茶21席》。除了字字珠璣的文章，精美的配圖也是本套書的一大亮點。著名攝影人蔡永和、廖素金拍攝的精美圖片，展現了茶人發自內心的笑顏，茶具穿越千年的靜美，茶席不動聲色的魅力……
《茶事精品系列(茶味的初相+茶21席)(套裝共2冊)》編輯推薦：《茶味的初相》與《茶21席》堪稱姊妹篇，它們都通過展現茶人生活的點點滴滴，引導忙碌於都市生活的我們去品味真正的文化，並從中品出意境，以從容、積極的心態去面對我們企圖逃離的現實狀況，從而創造更加美好的生活。《茶味的初相》與《茶21席位》都收錄了大量精美圖片，且圖片皆為著名攝影師親自拍攝，與文字一起，營造靜心、修心的氣氛！此外，《茶事精品系列(茶味的初相+茶21席)(套裝共2冊)》還得到台灣商務印書館總編輯方鵬程、以及多位文化名人如陳文茜、黃永松等的大力推薦！
作者簡介
李曙韻，人澹如菊茶書院創辦者，第十屆台北文化獎得主，同時也是一個事茶人，以文字書寫茶之美、茶之境，以生命體悟茶之味、茶之髓。李曙韻女士來自新加坡，18歲前父親栽培她當鋼琴家，她卻只想躲在琴腳下作畫。21歲與茶結緣，一心嚮往宋明文人閒情逸緻的她來到台灣，隨身的三大袋行囊中，有四套不同版本的《紅樓夢》、數把朱泥壺以及各色武夷岩茶。她在台灣茶界辛勤耕耘二十餘年，一手創立“人澹如菊”茶書院。茶書院取名自唐代詩人司空圖名句“落華無言，人澹如菊”，代表了她在茶藝、茶道上的嚮往。在回溯、追尋、繼承傳統茶道的同時，她和茶書院同仁又開創性地舉辦了“茶禁·禁茶”、“秋來耽晚菊”、“白色茶會”、“茶賞六月春”、“茶閒梅花落”、“竹外一室香”、“二十四節氣與台灣烏龍”、“飲·影·隱”、“燈夕茶會”等多次茶會，這些茶會成功整合了王心心的南管、游麗玉的古琴、中華花藝的造境藝術、楚戈的畫、董陽孜的書法、洪麗芬與鄭惠中的服裝、曾昭旭及其他文人的文學吟唱，成為21世紀初台灣茶文化獨步世界的劇場表現形式。現今，作者已經來到北京，開設晚香茶室，開啟又一段茶之旅。
攝影蔡永和，1984成立個人攝影工作室，以鮮明個人風格投入台北人像攝影界，並為多家雜誌擔任特約攝影工作；1993於爵士藝廊舉行首次攝影個展——《異塵》並出版同名攝影集；2003於宜蘭誠品書店舉辦“城市閱讀影像”攝影個展；2008台北天棚畫廊“步移光影”影像個展；目前專職影像創作及攝影美學教學，潛修生活茶道。
古武南，生於台灣新竹客家人聚集的北埔，曾做過西服店裁縫、服裝設計師、服飾店老闆，現在是北埔文化工作室負責人、“水井”茶室主人、古蹟解說員，2009年台灣故宮博物院茶室展演空間設計師兼茶藝示範講師，2011年義大利威尼斯國際雙年展“春德的盛宴”事茶人。“在台北當服裝設計師，有房子在天母、開進口名車，每天穿得漂漂亮亮、喝酒玩樂，全身上下都是進口名牌，其實，都是在表演給別人看。然而人生需要的很少、想要的很多，我擁有的都是想要的，卻不是需要的，我問自己，真正需要的是什麼？我不過就是要沒人管我的日子，就回北埔了。”回到北埔的古武南，租借有九十多年歷史的日式老建築，攜同妻子、妹妹、妹夫，花費一年功夫整理原本破舊髒亂的老屋，拆除破壞景觀的後續建築，修補毀損部分，極力將古宅恢復成原貌，這讓他花了差不多有300萬元。最終“水井”茶室現身於世人面前。在這裡你可以喝到獨特的涼水井茶，這種茶採用北埔所產的東方美人茶，以冷水沖泡整整十個小時，入喉冰冷而甜香，極具特色。北埔的老制茶人劉家龍老先生是古武南的舅公，後來古武南自己又北上學茶，在台北人澹如菊茶書院追隨李曙韻老師，在老師的啟發下，聯絡茶書院的同學，以文字的形式記下習茶、學茶的心得與感想，共同分享與參悟，於是有了這一本《茶21席》。
攝影師：廖素金，設計師，用鏡頭記錄茶人生活點滴、茶具難掩魅力、茶席特有張力。同時，也是一個茶具製造者，美國第一家庭歐巴馬家的白色茶具即出自其手。
專業推薦
媒體推薦
21個茶人，很多都從別的途徑聽說過、了解過，原來在他們成功的背後是茶的芬芳。
——台灣《旺報》
生命的精彩藉由茶來演繹得如此淋漓盡致，讓我們這些平凡的人徒生羨慕之心。也許與茶結伴，才是紅塵最美的修行。
——台灣《聯合報》
這本書讓我們看到，一份好的心境並不昂貴，很多時候，一則銹跡斑斑的茶匙，一方透著婉約與古樸之美的茶席，三五好友散座，一縷茶煙裊娜，就足夠了……時間靜靜流淌，甘願沉浸在這樣的時刻。
——香港《文匯報》
茶是有生命的，但只有懂它的人才能看到茶的生命，珍惜茶的生命。這本書中的二十幾個人就都是這樣懂茶的人。因為這份懂得，自身的生命也得到了提升。
——香港《經濟日報》
名人推薦
茶真是令人驚訝又感動，茶對人的故事如此精彩，站在圈圈外，卻由這本書讓我也能進入茶的世界，猶如茶的一份子。
——台灣房屋首席總經理 彭培業
天南地北的不同，卻因茶而聚。不同的茶人用不同視角拼貼出一本不落俗套，值得細讀的習茶體悟。
——廣告導演 李幼喬
透過此書中二十一則“人澹如菊”事茶人的切身故事、心路分享，得以窺見習茶殿堂之奧妙及茶文化與新世代茶人交會所衍生之趣味。
——實踐大學工業產品設計系講師 陸正宇
圖書目錄
《茶味的初相》目錄：
推薦文——
曾昭旭 你最好不要想了解曙韻
詹勛華自然禪事禪靜
茶人的第三隻眼
茶人的素養
茶席的元素
燒水壺和爐爐
壺
壺承
蓋碗
茶碗
茶盅
飲杯與聞香杯
杯籠
杯托
水方
茶巾
茶席巾
茶則與茶匙
茶倉
茶帖
茶布包
茶棚
茶湯之序
茶湯
茶之花
茶煙
給十六席同學
我的陶藝家朋友們們
一甲子的風華
樹
山居茶事
水解身體之需，茶治心靈之渴
人澹如菊茶事記事
作者後記
《茶21席》目錄：
緣起茶書院
導讀茶侶
穀雨閒情陳麗珍
茶與樂的交融陳麗英
每次茶湯的美好都會在心裡呂宜家
好茶名器邵淑芬
我們因此相遇賴俊竹
感謝茶一路走來對我的守護李如華
茶盞的千年孤寂郭國文
心甘情願地留級一百年廖素金
常常覺得茶書院像一個道場林筱如
整個世界只剩我和茶程婉儀
點點滴滴的記憶勾勒出習茶的我蔣蕙蘭
跟隨黃珍梅
茶把許久未見的同學又聚在一起林千弘
專注放鬆轉壺蓋溫萍英
一位茶農的有機路謝瑞隆
習茶的強迫症史浩霖
白毫烏龍的相遇吳玲禎
記憶中幸福的味道任政林
千把壺萬片葉貝勒爺郭永信
初識茶的旅途陳玉琳
潔淨的山茶古武南
