苦瓜芡實羹

苦瓜芡實羹是一種美食，主要原料有苦瓜200克芡實米15克冰糖30克等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

功效：滋陰壯陽，主治房事過多造成的陰虛火旺

基本資料

芡實米

類別：不孕不育調理　滋陰調理　補陽調理　小兒遺尿調理
工藝：煮
口味：清苦味
主料：苦瓜200克
輔料：芡實米15克
調料：冰糖30克

製作工藝

1.將苦瓜搗爛取汁；
2.芡實米磨粉；
3.苦瓜汁加水適量煮沸；
4.再加芡實粉、冰糖拌勻，稍煮即可食用。

食用方法

分2次早晚食用。

健康提示

1.滋陰壯陽，主治房事多造成的陰虛火旺。
2.苦瓜寒苦，能清熱解毒，芡實能補益脾胃、益腎固精，相佐能滋陰瀉火，對陰虛火旺、性衝動時一觸即泄、頭昏耳鳴等效果較好。

食譜營養

苦瓜

苦瓜：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素，經常食用能提高人體免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到促進飲食、消暑解熱作用。

芡實米

芡實米：芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。

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