芹菜青魚粥

芹菜青魚粥是一道由大米、青魚肉、芹菜等食材製成的粥品。

材料：

大米80克，青魚肉50克，芹菜20克，枸杞適量

調料：

鹽3克，味素2克，料酒、薑絲、香油各適量。

做法：

1、大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡；青魚肉治淨，用料酒醃漬；芹菜洗淨切好。
2、將大米煮至五成熟。
3.、放入魚肉、薑絲、枸杞煮至粥將成，放入芹菜稍煮後加鹽、味素、香油調均即可。

適合人群：

兒童

功效：

健脾補血

養生知識：

青魚適宜各類水腫、肝炎、腎炎、腳氣之人食用，適宜脾胃虛弱、氣血不足、營養不良之人食用，也適宜高脂血、高膽固醇、動脈硬化患者食用。但是脾胃蘊熱者不宜食用青魚，瘙癢性皮膚病、肉熱、蕁麻疹、癬病者應忌食青魚。