青魚芹菜粥

原材料：大米80克，青魚肉50克，芹菜20克，枸杞適量 調味料：鹽3克，味素2克，料酒、薑絲、香油各適量。 1、大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡；青魚肉治淨，用料酒醃漬；芹菜洗淨切好。

青魚芹菜粥

原材料：大米80克，青魚肉50克，芹菜20克，枸杞適量
調味料：鹽3克，味素2克，料酒、薑絲、香油各適量。
做法：
1、大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡；青魚肉治淨，用料酒醃漬；芹菜洗淨切好。
2、將大米煮至五成熟。
3.、放入魚肉、薑絲、枸杞煮至粥將成，放入芹菜稍煮後加鹽、味素、香油調均即可。
烹飪知識：最好選用嫩一點的芹菜入粥。
適合人群：兒童
養生功效：健脾補血
養生知識：青魚適宜各類水腫、肝炎、腎炎、腳氣之人食用，適宜脾胃虛弱、氣血不足、營養不良之人食用，也適宜高脂血、高膽固醇、動脈硬化患者食用。但是脾胃蘊熱者不宜食用青魚，瘙癢性皮膚病、肉熱、蕁麻疹、癬病者應忌食青魚。