芹菜炒香腸

主料：鮮芹菜150克、香腸100克、生薑10克。 調味料：花生油150克、鹽10克、味素8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許。 1、芹菜去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片；

原材料

主料：鮮芹菜150克、香腸100克、生薑10克。
調味料：花生油150克、鹽10克、味素8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許。

製作過程

1、芹菜去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片；
2、燒鍋下花生油，放薑片、芹菜、鹽、香腸炒至入味時；
3、然後調入味素、白糖炒勻，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可；

適合人群

一般人群均可食用。
脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃芹菜，因為芹菜具有殺精功能。