做法：
1. 花生洗淨，用清水浸泡一小時；
花生百合糖水2. 百合洗淨備用；
3. 將沸水倒入燉盅，放入花生、百合和冰糖，加蓋隔水燉兩個小時，即可食用。
功效：
補虛潤肺、生津止咳、寧神安睡。●美食科學堂
百合
中醫認為百合有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏等功效。百合分新鮮和曬乾兩種，食療作用應該相差不大，差別主要在烹調方法上，新鮮百合白淨喜人，粉粉綿綿微甜，多用來配蔬菜丁、肉丁炒，也是做素菜的好材料。乾百合則多煲湯，非常百搭，從蔬果到肉類都適合，像百合雪梨糖水、南瓜百合湯、百合蓮子排骨湯、百合蟲草花鴨湯、百合淮山鱸魚湯等，品種非常多。百合的確是用處比較廣泛的藥材，有不少藥膳方可套用到日常生活中：
身體虛弱：百合10克，枸杞子10克，淮山10克，紅棗5枚，大米100克，將諸藥與大米同煮成粥，早晚食用。
慢性支氣管炎：百合15克，甜杏仁(南杏)10克，蜂蜜適量。將百合及杏仁用冷水稍浸泡，放入碗中加水蒸約1小時，取出等溫涼後加入蜂蜜，食百合、杏仁，喝湯。
清心安神：百合100克，蜂蜜50克拌勻，上鍋蒸熟，睡前食用，最宜睡眠欠佳、久咳者食用。
養陰潤肺：百合、蓮子、薏仁米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味食用。
滋補肝腎：百合10克，枸杞子10克，桂圓肉10克，大棗5枚，大米100克，諸藥洗淨與大米同煮成粥，早晚食用。
花生
花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一，自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道：“常吃花生能養生”，研究發現，其具有一定的藥用價值和保健功能。
花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的胺基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。
花生是一種高營養的食品，裡面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。
