花式棉花糖

花式棉花糖

花式棉花糖因顏色多變,如:紅色、藍色、黃色、綠色、白色、紫色。造型奇特,像花一樣,故而被稱為花式棉花糖。先用小勺盛取20克紅色砂糖,倒入機器出糖器內,代糖絲飛出後,手拿一根竹籤順時針鏇轉,將糖絲纏繞到竹籤上,纏繞過程中保持手持竹籤的平衡度,並且保持前低後高移動的狀態,均勻的將糖絲全部纏繞到竹籤上。優勢在於可以把一勺勺白糖做成顏色鮮艷、造型獨特、口感細膩的花式棉花糖,操作過程像藝術表演一樣,吸引很多圍觀者。

概述

煙臺花式棉花糖圖片煙臺花式棉花糖圖片

花式棉花糖制

作過程賞心悅目,顏色多樣、造型奇特,完全顛復了幾十年來普通雲狀棉花糖給人的印象,令在場的每一個人拍手叫絕,具備在瞬間集聚人氣的神奇衝擊力!無論老人小孩、男生女生、國內國外的朋友,皆會場駐足不前、爭相購買、拍照留念、流連忘返。

製作

1. 首先,將準備好的白砂糖20克,紅色砂糖20克和藍色砂糖20克,放於盆中,準備好小勺一把,竹籤兩根,做好操作前的用料準備工作。先用小勺盛取20克紅色砂糖,倒入機器出糖器內,代糖絲飛出後,手拿一根竹籤順時針鏇轉,將糖絲纏繞到竹籤上,纏繞過程中保持手持竹籤的平衡度,並且保持前低後高移動的狀態,均勻的將糖絲全部纏繞到竹籤上。

花式棉花糖花式棉花糖
花式棉花糖花式棉花糖

2.將糖絲纏繞完成後,如上圖所試,做成圓球狀,長約二十公分,直徑十五公分即可完成花式棉花糖的花芯製作,

花式棉花糖花式棉花糖
花式棉花糖花式棉花糖

3.花式棉花糖花芯完成後,接著用小勺盛取黃砂糖10克,倒入出糖器內。4.等放入糖糖絲飛出後,將已纏繞好的花芯向上傾斜30度角,並順時針鏇轉竹籤,將糖絲均勻纏繞到花芯上,並且在纏繞的過程中保持手法穩定,並向後移動,以達到更好的花邊效果。

花式棉花糖花式棉花糖

5.完成上一步操作後,左手拿好纏繞好糖絲的竹籤,右手拿起另一根竹籤,垂直於花式棉花糖的花邊,做好壓花準備,緊接著用竹籤向里壓花邊,直到碰到花芯即可停止,依次壓出五個花瓣即可。

花式棉花糖花式棉花糖

6.最後放入已經準備好的10克藍砂糖,依照第五部操作,將糖絲完整的纏繞到第二層的花瓣上,如上圖示範。

花式棉花糖花式棉花糖

7.完成後,即可製作出圖片上非常美麗的花式棉花糖,希望大家喜歡!!

特點

1、具有較好的視覺衝擊力:顏色搭配新穎、造型奇特、精緻異常、製作過程也是一種藝術表演,經常會使遊客駐足不前,爭相購買拍照等;

2、具有較好的口感:糖絲更加的細膩,更加的緊實。

花式棉花糖花式棉花糖
花式棉花糖花式棉花糖

優勢

優勢在於可以把一勺勺白糖做成顏色鮮艷、造型獨特、口感細膩的花式棉花糖,操作過程像藝術表演一樣,吸引很多圍觀者。製作出的棉花糖小孩,情侶各個喜歡,每加工一個花式棉花糖只需三四分鐘,真可謂是:“棉花糖機一開,財源滾滾來”。適合在學校、公園、幼稚園和大商場門口經營,更適合在靠近學校的小商店和流動人員較多的集市上經營。雖然只是小項目,但收入卻很不錯,是下崗、失業人員、農民朋友的致富好項目

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