芝香薯蓉棗

芝香薯蓉棗

芝香薯蓉棗是一道以地瓜、糯米粉、白糖、芝麻製作而成的一道美食。

 製作步驟

1、將地瓜削去外皮,用清水漂洗乾淨,放入蒸鍋內,用旺火蒸至熟爛,取出晾涼。
2、把熟地瓜放入容器內碾成泥,加入糯米粉白糖拌勻,搓成大棗狀,再粘勻芝麻成薯蓉棗。
3、淨鍋置火上,加入食用油燒至四成熱,依次下入薯蓉棗,轉小火炸5分鐘。
4、撈出薯蓉棗,待鍋內油溫升高后,再倒入薯蓉棗沖炸至金黃色,撈出瀝油,裝盤上桌即可。

 製作材料

地瓜、糯米粉、白糖、芝麻

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