芝士香焗土豆皮

芝士香焗土豆皮

中等大小土豆四個;青椒紅椒各半個;火腿一片;培根兩片;sausage/肉腸一根;chedder芝士四片。

材料

中等大小土豆四個;青椒紅椒各半個;火腿一片;培根兩片;sausage/肉腸一根;chedder芝士四片。

做法

1、烤箱預熱200C(400F);
2、土豆洗淨,用鋁箔紙包好放置烤盤上,入烤箱烤1小時左右至熟;
3、待土豆稍冷,橫切兩半,用勺子輕輕挖去中間部分,僅留外皮及靠近部分;
4、再對切;將所有處理好的土豆皮排放在塗過油的烤盤上,全部刷上黃油(烤好後外皮更酥脆);
5、各色配料切小丁;
6、芝士撕小片分別放在土豆皮上,上撒各色配料丁;
7、再入烤箱烤12-15分鐘至芝士融化,配料烤熟即可。

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