芝士肉醬焗意面

芝士肉醬焗意面是一道美食，主要製作材料有肉末。

原料

番茄肉醬：肉末250克、披薩醬（或者意面醬）300克、鹽適量。

芝士肉醬焗意面：肉醬兩勺、提前煮好拌過橄欖油的意大利麵一份、馬蘇里拉乳酪一塊（分量按自己對乳酪的喜歡程度而定，喜歡就多放一些，不太愛就少放）。

操作

一、番茄肉醬：

1、炒鍋放適量油燒熱，下肉末煸炒至發白，肉末鬆散，水分收乾。

2、加入披薩醬、鹽翻勻，加入適量水咕嘟到肉醬混合，醬汁濃厚即可關火（提示：披薩醬或意面醬通常都已經加入了黑胡椒、羅勒香草之類的調料，所以可以這些材料在熬醬時就可以省略了）。

二、芝士肉醬焗意面：

1、意面鋪在料理盒裡（或者是烤盤、烤碗裡），鋪上一層肉醬,喜歡的話可以在肉醬表面再鋪一層鮮蘑菇。

2、在肉醬表面鋪上切片的乳酪，烤箱提前預熱200度。

3、連盒（或是烤盤、烤碗）一起入烤箱烘烤15分鐘左右，10分鐘後，將料理盒蓋翻開，讓乳酪能烤出金黃的焦點，即可食用。用普通烤盤則可省略這一過程，一直烤到乳酪融化金黃即可（提示：意大利麵的形態不拘，可以根據自己喜歡或家中方便的調整。蘑菇可以跟肉醬一起煮好，也可以直接鋪在肉醬上，再鋪乳酪片一起焗烤。烤這個我準備了蘑菇做的時候卻忘了放）。