芙蓉花膠滑豆腐
原料：山水豆腐250克、花膠100克、絲瓜100克、鮑貝肉適量調料：鹽、雞粉、糖各適量
做法：
1．將豆腐、花膠各自用上湯煨好後，再將絲瓜飛水備用；2．用生粉及雞蛋打芡，淋在豆腐、花膠上，再放入鍋中，將其煨熟即可裝盤上桌。
特點：湯稠鮮美，豆腐細膩、口感滑爽
調料：鹽、雞粉、糖各適量
2．用生粉及雞蛋打芡，淋在豆腐、花膠上，再放入鍋中，將其煨熟即可裝盤上桌。
特點：湯稠鮮美，豆腐細膩、口感滑爽
調料：鹽、雞粉、糖各適量
2．用生粉及雞蛋打芡，淋在豆腐、花膠上，再放入鍋中，將其煨熟即可裝盤上桌。
特點：湯稠鮮美，豆腐細膩、口感滑爽
