芒果炒飯

非常簡單，大家可以在家嘗試製作

米飯（3人食）	6兩
芒果	半個
培根（瘦肉）	2片
熟玉米粒	一把
韭菜粒或香蔥末	適量
鹽	適量
孜然粉（自調）	10g
黑胡椒	適量
迷迭香（可略）	適量
生抽	20ml
檸檬（或白醋少許）	1/4個
蒜、小米辣	各兩個

1米飯擠入檸檬汁！配料備好

2熱鍋冷油，中火！玉米粒、培根、蒜片、小米辣（不吃辣可略）炒制，放入孜然粉、黑胡椒粉、迷迭香炒勻、香。

3倒入米飯、快速翻炒均勻、鬆散！

4倒入生抽、適量鹽，炒香、亮！最好炒至米飯蹦粒（喜鬆軟口感炒熱即可）。

5倒入芒果粒、韭菜粒（或蔥末），炒15～20秒，米粒微微粘果汁。