胰酪腖大豆肉湯

將上述成分混合，加熱並輕輕攪拌並溶解，分裝後，121℃高壓滅菌15min，最終pH7.3±0.2。

成分

胰酪腖(或胰蛋白腖)　17g

植物蛋白腖(或大豆蛋白腖)　3g

氯化鈉　100g

磷酸氫二鉀　2.5g

葡萄糖　2.5g

蒸餾水　1000mL

製法

將上述成分混合，加熱並輕輕攪拌溶解之後，然後再分裝後，121℃高壓滅菌15min，最終pH7.3±0.2。