| 材料 | 用量 |
| 五花肉 | |
| 花椒大料 | 幾瓣 |
| 東北乾蘑菇 | 黑色的 泡發後味道很香 |
| 大米 | 適量 |
| 蔥姜蒜 | 適量 |
| 1. 先泡發蘑菇 清洗乾淨 泡後的水留下來別倒掉 用來後面燜飯 |  肉干飯 |
| 2. 熱鍋涼油 炒香蔥姜蒜還有花椒大料 然後倒入五花肉翻炒 |  肉干飯 |
| 3. 肉可以多炒一會 然後放點生抽老抽料酒鹽等 最後倒入蘑菇和泡蘑菇用的水 注意水底的雜質最後扔掉 |  肉干飯 |
| 4. 倒入一些水 別太多 煮開後倒入電飯鍋內 用量就是平時燜米飯的水量 開始煮飯就行了 很簡單 |  肉干飯 |
| 5. 孩子的這份 也都吃了 |  肉干飯 |
| 6. 吃了兩碗 |  肉干飯 |
甏肉（bèng ròu）乾飯是濟寧地區特色傳統名小吃，甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義，用甏盛放烹製的肉。起源於元朝。隨著京杭大運河的開通，南方的大...
由來 歷史淵源 特色 做法 特點隨著社會經濟的發展，甏肉干飯不斷改進創新，又增加了卷煎、麵筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。 在今天，甏肉干飯仍然被極多數濟寧人所喜愛，甏肉干飯也在不斷發...
大米乾飯把子肉，經典的漢族民間小吃。把子肉，散見於北方的一些地方，而以濟南的最為有名。徐州的把子肉也不錯，但在色澤和味道上比濟南的略遜一籌。吃把子肉，必...
歷史 做法甏肉（bèng ròu）乾飯是山東濟寧地區漢族傳統名小吃，甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義，用甏盛放烹製的肉。起源於元朝。隨著京杭大運河的開通，南方...
小吃介紹 食物特色你要吃乾飯，我就給你孔。“孔乾飯”源於四川方言，作為一種具有地域特徵的飲食技藝，和祖輩們生活在這片土地上所創造的其它形式一起，構成了四川的民間風俗文化。...
簡介 傳說故事 製作工藝 傳承與發展 孔乾飯與民俗南召蘿蔔絲菜乾飯，可謂養生美食。稻穀金黃，大米銀白，黃入脾胃，白走肺經，養脾胃而是力氣；豬肉滋陰養腎，祛毒生肌；蘿蔔開胃消食，健脾理氣。但豬肉易生痰濕，...
福清菜乾飯是用大米、油、包菜、紅蘿蔔、蟶乾、干貝、蝦仁、海蠣、五花肉、味素、鹽、白糖為原料製成的一道美食。
材料 做法 小訣竅廈門鹹乾飯由大米、魷魚乾、干貝、瘦肉、高麗菜、胡蘿蔔等製成。
食材 做法 提示