營養特點
包子與豆漿搭配向來是經典快手早餐，肉包的肉餡鮮美，營養豐富，可多做一些放在冰櫃里速凍，早上弄熱了即可吃了。自己用豆漿機打磨的醇香雙料豆漿，營養更豐富。
“人像包子”做法
肉包子步驟與做法：
1、肉糜+雞蛋+蔥花+薑末+鹽+糖+老抽+雞精沿一個方向攪拌均勻；
2、麵粉中倒入酵母溶液，用筷子順一個方向攪成絮狀；
3、麵團中加入橄欖油，往展開麵團倒油，把四腳向中心折起，重新揉成麵團；
4、發酵至原來體積的2到3倍，揪成小劑子,擀成面片包肉餡；
5、包成包子的樣子，水開了隔水蒸15分鐘後不要揭開鍋蓋虛蒸3分鐘即可。
6、注意事項1：肉糜在加入調料攪拌的時候沿一個方向攪拌才能出勁，如果喜歡嫩一點的可以在攪拌的過程中分次加少許冷開水後繼續攪拌至肉把水分全部吸收；
7、注意事項2：麵團和成形後加入少許色拉油(推薦無味的油，花生油可免則免了)以包油的方式揉成麵團，等待發酵。
營養價值
肉包子在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
