腐乳肉包子

用料

材料	用量
麵粉	500g
雞蛋	1個
	隨意
白糖	200g
包子餡	喜多

做法

1. 酵母白糖溫水化開，靜止10分鐘，或變細泡，用量隨意，酵母多發的快。	腐乳肉包子
2. +麵粉+雞蛋，不喜歡包子黃的，去蛋黃，和面！冬天不好發所以隔水加蓋發麵，比較快，如圖！	腐乳肉包子
3. 到手指按下不反彈就是發好了！	腐乳肉包子
4. 排氣！分成小劑子！就可以包餡，冷水上鍋！15分鐘！	腐乳肉包子
6. 餡：白豬肉，腐乳汁， 米酒，白糖，我都沒有限制，用料若干！喜歡的可以多包，我包了很多肉！	腐乳肉包子