匈牙利的聖伊莉莎白Elisabeth von Thüringen (1207,匈牙利普雷斯堡?～1231.11.17,圖林根馬爾堡）匈牙利公主，國王安德烈二世之女，童年許配圖林根領主赫爾曼一世之子路易四世；1221年路易繼位成婚，婚後生活美滿；但不久路易隨第六次十字軍東征，1227年在軍中死於瘟疫。路易之弟亨利執政，伊利莎白出走投奔叔父。她不求地位和財富，參加方濟會第三會，在馬爾堡成立濟貧院，收容貧民和病人，為他們服務終生。關於伊利莎白的傳說甚多，常見的藝術作品顯示她在進行慈善活動途中與亡夫之靈相遇，當時出現奇蹟，她所攜帶的麵包變成薔薇花。
