食材
主料200g麵粉
配料適量油適量鹽
製作步驟
1老面加水和勻加鹽再加麵粉調均勻
2電餅鐺預熱
3餅鐺內加少量油抹勻
4倒入步驟1攤成餅
5
翻面煎熟即可
小貼士
因加了老面和的麵餅,所以煎的時間比烙餅要長些
2電餅鐺預熱 3餅鐺內加少量油抹勻 4倒入步驟1攤成餅
200g麵粉
配料適量油適量鹽
1老面加水和勻加鹽再加麵粉調均勻
2電餅鐺預熱
3餅鐺內加少量油抹勻
4倒入步驟1攤成餅
5
翻面煎熟即可
因加了老面和的麵餅,所以煎的時間比烙餅要長些
千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙...
食品特色 飲食文化 營養成分 主要功效 生產製作石子餅是山西的一種別具風味的特色小吃。流行於山西運城、永濟、臨汾、汾陽一帶,大多在中秋節大量製作以供自家食用。石子餅有白面和豆面兩種,以前後一種一般供自...
簡介 材料 歷史追述 主要種類 製作工藝麥餅是浙江省特色傳統名點之一,麥餅有甜有鹹,甜的以糖和芝麻為餡,鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾,或摻以蛋等為餡,擀成團扇大小狀,烙熟即成。目前以浙江金華...
典故 口味及製法 浙江名產 種類麵條起源於中國,已有約兩千年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種...
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字形字意 詳細釋義 詞性變化 今義 食品鍋子餅是山東濱州市特色傳統名點之一。鍋子餅先用軟面做兩個小餅,在熬子上烙黃備用,再用雞蛋、熟肉、豆腐、香菜制餡,捲入餅中,稍煎,切成塊食。由清朝末年濱城...
鍋子餅的故事 鍋子餅做法清油盤絲餅,濟南傳統的漢族風味小吃,外焦里嫩、金絲均勻,味甜爽口,條細均勻,絲不並、不斷、不亂。之所以叫清油,是相對葷油而言,用花生油來煎烙的。“盤絲”...
簡介 由來 主料 配料 製法夾餅,也叫濟寧夾餅、羊肉串夾餅。起源於濟寧市。在一塊燒餅中填入各種油炸食物,再加入各種調至好的醬料和撒料。 主要以羊肉串、雞肉串、火腿腸,雞蛋,紅腸,魚...
夾餅價格 濟寧羊肉串夾餅 金鄉縣夾餅 魚台縣夾餅 鄒城市夾餅烏龍麵又稱烏龍麵(日文:うどん,英文:udon,在日文漢字中寫為:饂飩)是一種以小麥為原料製造的麵食,在粗細和長度方面有特別的規定。
基本介紹 歷史起源 名字來歷 行業規定 烏龍麵起源