老豆腐燒毛豆

老豆腐燒毛豆是一道美味菜餚，主要原料有毛豆，豆腐等。

目錄

1

食材

主料

配料

2

製作步驟

3

小貼士

食材

主料
200g毛豆
300g老豆腐

老豆腐燒毛豆

配料

適量油
適量鹽
適量青椒

製作步驟

1、準備一些毛豆，老豆腐和青椒。
老豆腐燒毛豆[1]
2、將青椒切圈。3、老豆腐切小塊，用鹽醃製30分鐘。4、熱鍋冷油，先加入青椒煸炒。5、接著加入毛豆一起煸炒。6、炒至變色後，加入適量水。7、加入老豆腐。8、加少許鹽。9、燜至毛豆爛了，收乾汁即可。

小貼士

豆腐用少許鹽醃製一下會比較容易定型，不容易散開。