翁香記(橋東店)

翁香記(橋東店)

翁香記(橋東店)是一間位於金華市的餐館,營業時間為19:00-次日01:00。

餐館類型

火鍋

餐館簡介

清·康熙十三年,戲曲家李漁通曉美食,在兵部尚書賈漢復府上,教御廚以“逍遙參蘇散”入青鹽浸漬雞鴨一晝夜,不著它味,古法炙制,果真雞鴨皮脆肉滑,不膻不膩,唇齒留香,不奪本味,還有“養血固元,疏肝健脾,益氣和胃”之功。此法為李漁(號笠翁)所創,故得美名曰:“翁香記”。

地址

金華義烏市江東街道橋東街87號(江東派出所旁)

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