美且有月餅
【說明】：此教學設計任務由南京曉莊學院現代教育技術課程老師yqiong參與教師-維基星光計畫進行wiki教學而發布。此詞條為範例詞條，由林青霞選定主題並負責、參與現代教育技術課程的所有同學協作共同完成！
福州市傳統名點，由福州市美且有糕點廠生產。美且有月餅，品種多樣，質優形美，為廣大消費者喜愛。它具有以下特點；第一選料考究。以福建著名土特產副食品(尤以建蓮和浦城冬瓜為上品)作餡料，製成蓮蓉月餅、冬蓉月餅、肉粉月餅，火腿月餅等類月餅。第二配料別致，福建為水果蔗糖之鄉，經糕點師傅悉心研究，採用具有滋補功效的果仁製成著名的五仁(花生仁、瓜子仁、杏仁、芝麻仁、核桃仁)甜肉月餅，以及鹹肉月餅等，刀切月餅，五仁如星勻稱分布，觀之悅目，食之甜香。第三花色繁多，月餅中還有一種蓉餡月餅，如純正白蓮蓉月餅、蛋黃(鹹)蓮蓉月餅、豆沙素月餅、冬蓉月餅等等。這類月餅其質柔膩，其味清素，適合老人、小孩食用，第四工藝精堪，月餅在製作工藝上要求十分嚴格，它的傳統特點是皮薄餡厚，色澤鮮艷美觀，餅身餅角分明，口感光潤。由於得到技術上保證，暢銷省內外及江蘇省、台灣、新加坡一帶。許多旅外僑胞，更喜購買福州名牌月餅，品嘗家鄉美味，望月遙寄思鄉之情。
