羅漢果五花茶

羅漢果五花茶

具有去痰火除燥咳等功能。在夏季飲用較多,在南方地區的“黃振龍”涼茶鋪比較多見,一般為放涼飲用,在天氣轉換時較多飲用。同時此茶味道中帶有5種乾花的濃郁花香,對於北方人來說,喝起來感覺很特別。在炎熱的夏季,經常飲用可以起到很好的生津解渴、除濕清熱、潤腸排毒的作用。

配料

主要配料有羅漢果,紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花(也可加黃菊花等)

用料

此用料為2人份量;煲煮時間為2小時。金銀花、葛花、槐花 各15g 雞蛋花、木棉花各15g 羅漢果1/2個 紅糖4茶匙(20g) 冷水1500ml

做法

將羅漢果用流動水沖洗乾淨,同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。 在湯鍋中加入冷水,用大火煮沸,再轉小火慢慢煮製約2小時。 待鍋中餘下的湯水僅剩1/3時,將五花茶的料渣潷除即可。

不適狀況

製作這款五花茶最好選擇專用的砂煲來煲煮。煲好的五花茶可憑個人喜好,冷飲、熱飲皆可。患有腸胃疾病,經常腹瀉的人不宜飲用這款茶水。

作用

清肝熱、去心火、生津解渴、除濕清熱、潤腸排毒

羅漢果五花茶 羅漢果五花茶

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