紫錐花茶

發燒或剛感冒時可以多喝的茶：紫錐花根1/3匙 建議在剛感冒時喝，可補充維生素C：紫錐花根1/2匙 平時想要促進健康時喝的茶：紫錐花根1/3匙

紫錐花(Echinacea)屬紫苑家簇，是北美洲原住民用來治療蚊蟲叮咬的植物，有“印第安的藥草”之稱，自古就被拿來使用。由於藥效明顯，殖民者立即仿效原住民，將它當作治療傷風感冒的特效藥。在最近的50年間，其抗病毒、強化免疫力、殺菌消毒、抗感染的功效更是傳遍了全世界，現在不僅是大眾藉以緩和過敏，愛滋病研究者也在注意它的功效。
紫椎花是極受歡迎的天然草藥，成分包括精油、多糖類、葡糖、polyacetylenes, betain,sesquiterpenes及caryophylene. 此外，亦含有銅、鐵、單寧酸、蛋白質、脂肪酸，以及維生素A,C及E。紫椎花的天然成分能促使人體增加T細胞的數目，增強免疫力。除有助預防上呼吸道的感染、感冒發燒外，紫椎花亦有助消減皮膚的感染，例如蚊叮蟲咬、粉刺、濕疹等。用紫錐花的根沖泡的茶可提高身體的抵抗力，對各種感染症狀有顯著的療效。發燒、病毒性感冒，或是要預防被身邊的人傳染感冒時，都適合飲用。
紫錐花由於具有抗菌的功效，因此有助於減輕腹瀉的症狀或膀胱炎。
雖藥效絕佳，卻幾乎沒有味道是紫錐花茶的特徵。清爽中微帶草木的氣味，沒有苦澀感或酸味。建議在沖泡時混合香氣強烈的花草，以增添茶的風味。例如：混合具抗炎症作用、帶甜味的接骨花，或是含維生素C豐富、具強酸味的玫瑰果等，沖泡出來的茶既好喝又具療效。
除此之外，也可將茶液當成化妝水，用來對青春症進行消毒以消除炎症，或是用來漱口，以防止牙周炎。
紫錐花是多年生草本植物，會開出漂亮的紅花。含苞待放時的苞葉尖銳，所以被冠上在希臘文中意指“刺蝟”的屬名。因為花期長，花也開得很美，是藥草園中很受歡迎的裝飾植物。其與近緣種“紫球菊”之間有配種出現。
主要療效：
抗病毒、抗菌、殺菌消毒、強化免疫力、改善膀胱炎與過敏。
強化免疫系統，增強抵抗力
刺激白血球生長，增強白血球殺菌能力
抵抗細菌和病毒的感染，特別是過濾性病毒
抗菌、消炎、預防感冒，對感冒的恢復有很好的效果
治療支氣管炎、氣喘、扁桃體炎、口腔炎、咽喉黏膜發炎、咳嗽
縮短傷風感冒患期，減輕傷風感冒程度，加速康復
抑制癌細胞的生長，保護正常細胞，提供免疫力
注意事項：喝太多可能會頭暈噁心。浸泡時間要加長，約需5分鐘。
[複方]
發燒或剛感冒時可以多喝的茶：紫錐花根1/3匙 接骨花1/3匙 菩提花1/3匙
建議在剛感冒時喝，可補充維生素C：紫錐花根1/2匙 玫瑰果1/2匙
想要身心都充滿朝氣時飲用，是味道清爽的茶：紫錐花根1/3匙 鼠尾草1/3匙 歐薄荷1/3匙 檸檬馬鞭草1/3匙
平時想要促進健康時喝的茶：紫錐花根1/3匙 德國甘菊1/3匙 檸檬草1/3匙