紫海苔沙拉卷

紫海苔沙拉卷是一款美味小吃，主要原料有四季豆等，是日式壽司卷最常用的做法，用手拿起一個，丟入口中，非常方便，美味不沾手。

紫海苔沙拉卷

原料

紫海苔3片、四季豆200克、胡蘿蔔1根、花生粉1/2杯、雞蛋1個
輔料：
A料：澱粉1小匙
B料：沙拉醬適量

C料：鹽少許

做法

1.A料加少許水調勻，再加入雞蛋打勻，放入平底鍋中煎成3張蛋皮；四季豆撕去老筋，胡蘿蔔切長條，放入滾水中，加入1小匙鹽，燙熟備用。
2.海苔平鋪於竹簾網上，鋪上蛋皮，放上四季豆、胡蘿蔔條，擠上B料，撒上花生粉，捲起，開口用沙拉醬粘合，切段排盤即可。
風味特色：
海苔包卷材料吃，是日式壽司卷最常用的做法，用手拿起一個，丟入口中，非常方便，美味不沾手。