紅糖玉米羹

輔料:鳳梨25克 豌豆25克 調料:紅糖250克

做紅糖玉米羹的材料

主料:玉米(鮮)400克
輔料:鳳梨25克 枸杞子25克 豌豆25克
調料:紅糖250克 澱粉(豌豆)15克

紅糖玉米羹做法

1.將鮮嫩玉米籽洗一遍,放入適量的開水,上籠蒸1小時取出.
2.鳳梨切同玉米大小一樣的顆枸杞用水泡發.
3.用一淨鍋放入1000克水和紅糖燒開溶化,過羅篩,鍋洗淨,將糖水復倒入鍋內,放入玉米籽、枸杞、鳳梨、豌豆燒開,用濕澱粉30克(澱粉15克加水15克)調稀勾芡,裝入小碗內,每人一份即成.