紅棗荔枝蛋湯

紅棗荔枝蛋湯，是家庭調補良湯，主要針對身體虛，脾胃弱的女性或者產婦最適合。荔枝有補脾益肝、悅色、生血養心的功效；紅棗也有安中益氣、補血補氣的功效。二者同煮成湯，相輔相成，每日食1次，連食數日，乃補血氣的好湯。

主料

荔枝30g紅棗80g核桃30g蛋2隻

輔料

紅糖適量

製作步驟

11.核桃仁洗淨，剁碎1.核桃仁洗淨，剁碎

紅棗荔枝蛋湯

22.新疆大棗，在上面切幾刀，容易煮透2.新疆大棗，在上面切幾刀，容易煮透
33.荔枝幹去殼3.荔枝幹去殼
44.紅棗，核桃放高壓鍋內，加適量的水4.紅棗，核桃放高壓鍋內，加適量的水
55.放入荔枝幹肉一起煮10分鐘5.放入荔枝幹肉一起煮10分鐘
66.蛋打在碗內，攪散6.蛋打在碗內，攪散
77.慢慢倒入鍋內，並用筷子攪拌7.慢慢倒入鍋內，並用筷子攪拌
88.至蛋液凝固後，加紅糖調味可食用8.至蛋液凝固後，加紅糖調味可食用