紅梨

紅梨

紅梨果面青紅,形狀很可愛,像一個小葫蘆一樣,果體硬度好,肉細嫩、口感甜、果汁多,清甜的味道非常適合大眾口味。

基本信息

概述

品種全稱:八月紅梨
主題關鍵字:國內選育品種, 果樹梨、落葉果樹

品種簡介

八月紅梨陝西省果樹所以早巴梨×早酥梨育成中早熟脆肉紅色新品種。果實卵圓形,平均果重233克,最大果重280克,果形整齊。果皮 黃色,陽面紅色,美觀,肉質細、汁多,味香甜,可溶性固形物11.9%~15.3%,品質上,果實8月 中旬成熟。結果早、豐產、抗黑星病,是有發展前途的紅色品種。

其他品種

紅梨 紅梨
滿天紅:
果面鮮紅色,果心小,肉質酥脆,呈白色,汁極多,味酸甜,無石細胞,品質優,八月下旬至九月中旬成熟,貨架期1個月左右。
美人酥:
該品種果實中大,平均單果重為230g,最大果重450g,果實縱徑7.95cm,橫徑7.67cm,果形指數1.04,近倒卵圓形,果肩突出,淡黃白色底,果面覆紅色彩暈。亭亭玉立,極為美觀,謂之“美人酥”果肉淡白色,肉質細嫩鬆脆,汁極多,味酸甜可口,品質上乘,果心很小,無石細胞,固形物12.5%。八月中、下旬成熟。
95—2
紅梨品種“95—2”屬早熟優質品系,樹勢中庸,豐產性強,綜合性狀優於同期成熟的早酥梨,果實中等大,平均單果重191克,果面黃白色、陽面間具紅色暈、潔淨、外觀頗美,果肉潔白、細脆、汁多、味濃甜。7月中旬成熟,貨架壽命2—3周,未發現嚴重病蟲害、銷售價5元/kg,比早酥梨2元/kg增效3元/kg。

栽培技術

紅梨 紅梨
八月紅樹勢強健,幼樹直立,結果後漸開張。萌芽力強,成枝力中等。平均單果重233g,果實卵圓形,果皮底色淡黃,陽面紅色,著色面積約占果面的50%。果實表面光滑 細膩,果點小而密。果肉乳白色,石細胞少,肉質細脆。果實含可溶性固形物、可滴定酸、維生素C。早實豐產,定植後第3年開始結果,密植園(行株距3m×1.5m)第4年667m2產量2073kg。由於其果實成熟期(在陝西關中地區為8月中旬)正值果品上市淡季,果實售價較高。每公斤市場價為30元,且供不應求。抗梨黑星病,較抗鏽病,對蝽象抵抗力強。抗旱、抗寒。對土壤要求不嚴。
相關配套栽培技術①合理整形修剪:適宜密植 栽培,行株距以4m×2m或4m×3m較好。樹形可採用紡錘形或小冠疏層形。幼樹以輕剪長放為主,適當疏除密生枝、競爭枝。夏剪採用拉枝、刻芽、抹芽、摘心等措施,以開張角度,增加分枝,促其早實豐產。結果樹以縮剪和疏除為主,截放結合。紡錘形樹側分枝數量控制在10~12個,小冠疏層形樹主枝數量控制在7~8個。成齡樹冬剪後667m2枝量控制在8~10萬條。②嚴格控制負栽量:八月紅坐果率高,花前疏除多餘花序,花後疏果,每花序留單果,果間距在25cm左右。667.7m2產量控制在2500kg左右。以保持品種固有的優良特性。③保證光照,促進著色:結果樹要及時夏剪,加強抹芽、疏枝、摘心工作。采前一個月左右,對遮光嚴重的枝通過拉、吊、別枝等方法處理,以打開光路,保證樹冠通風透光。另外對果實附近擋光葉片適當摘除,保證果果浴光。④加強土肥水管理:幼樹期結合深翻擴穴,增施農家肥。追肥在開花前、花芽分化前以及秋後進行,氮、磷、鉀等有機肥應按比例施入,不能偏施氮肥。

營養價值

1、紅啤梨含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等,具有“潤肺涼心、消炎降火、解瘡毒、酒毒的作用。
2、紅啤梨富含的維生素B,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
3、紅啤梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。
4、紅啤梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用。
5、紅啤梨果膠含量很高,有助於消化,通腸胃

藥用價值

1、紅啤梨藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
2、紅啤梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
3、紅啤梨對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
4、紅啤梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

商品禁忌

1、多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷者應少吃紅啤梨。
2、紅啤梨不宜與鵝肉、蟹同食。
3、紅啤梨忌與油膩、冷熱之物雜食。

儲存方式

紅啤梨適宜放在-1℃~0℃或常溫保存,無損傷、無爛的鮮梨用軟紙2~3層一個個分別包好放入冰櫃下層的蔬菜中,一周后取出去掉包裝紙。裝入塑膠袋中不扎口,再放入冰櫃上層,溫度調在0℃左右,一般可存放兩個月。

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