糙米蘿蔔絲湯

糙米蘿蔔絲湯，主要原料是海米、煮熟的糙米飯、白蘿蔔等，是一道家常菜。

原料：

海米2小匙，煮熟的糙米飯1/2碗，白蘿蔔100克，鹽少許，嫩薑絲少許，蔥2根，香菜末、植物油少許。

製法：

1、先將海米以開水洗淨、瀝乾備用。
2、將白蘿蔔洗淨，切成絲條狀，投入滾沸水中汆燙1一2分鐘，使之半熟。
3、炒菜鍋內加少許植物油，將蔥、薑絲爆香後，加進蘿蔔絲和海米翻炒幾下，加入3～4碗熱開水，把預先煮熟的1/2碗糙米飯倒進鍋里，一起文火燉煮約20分鐘。
4、蘿蔔熟軟且糙米吸收了海米和蘿蔔的香氣後，撤上少許香菜及鹽即可盛出