糖尿病的飲食療法

出版社: (1)糖尿病患者不應吃(或少吃)水果,糖,甜點心,含糖飲料及蜂蜜等食物。 (4)最後也是最重要的是,糖尿病患者的飲食應定時定量。

基本信息

出版社: 科學技術文獻出版社; 第1版 (2006年11月1日) 平裝: 235頁 開本: 32開 ISBN: 7502345728

商品描述

內容簡介

本書以科普讀物的形式向廣大讀者介紹了糖尿病飲食治療的概述、營養要素與糖尿病的飲食、正確認識糖尿病的飲食療法、糖尿病飲食療法的原則、糖尿病患者的科學飲食、血糖生成指數概念及其套用、糖尿病飲食療法的計算及食物交換法、糖尿病患者的綜合飲食控制、具有降糖作用的食物、糖尿病患者合理攝取各種營養要素、糖尿病的食療及藥膳、特殊類型糖尿病的食療、糖尿病飲食治療中需辨明的是非和走出糖尿病飲食治療的誤區等。其內容新穎、實用。適合於糖尿病患者閱讀,對基層醫生也具有一定參考價值。

編輯推薦

本書以科普讀物的形式向廣大讀者介紹了糖尿病飲食治療的概述、營養要素與糖尿病的飲食、正確認識糖尿病的飲食療法、糖尿病飲食療法的原則、糖尿病患者的科學飲食、血糖生成指數概念及其套用、糖尿病飲食療法的計算及食物交換法、糖尿病患者的綜合飲食控制、具有降糖作用的食物、糖尿病患者合理攝取各種營養要素、糖尿病的食療及藥膳、特殊類型糖尿病的食療、糖尿病飲食治療中需辨明的是非和走出糖尿病飲食治療的誤區等。其內容新穎、實用。適合於糖尿病患者閱讀,對基層醫生也具有一定參考價值。

糖尿病患者的飲食療法

糖尿病最關鍵的就是在飲食上控制,在生活上調節,糖尿病飲食治療是糖尿病的最基本的治療措施之一,沒有嚴格的飲食治療做前提,血糖很難控制在正常範圍。嚴格的飲食控制包括以下幾點:
(1)糖尿病患者不應吃(或少吃)水果,糖,甜點心,含糖飲料及蜂蜜等食物。
(2)不提倡吃由根和莖部分長成的蔬菜,如地瓜,耦,芋頭等,因為其含糖量較高。
(3)少吃或不吃豆製品,因為它是植物蛋白,與人體所需要的胺基酸不同,應該吃動物蛋白,如雞,魚,肉等。
(4)最後也是最重要的是,糖尿病患者的飲食應定時定量。因為患者每天所服的降糖藥是固定的,這些藥物所能處理的飯也是固定的,只有飲食定量才能控制好血糖。另外,飲食還應定時,因為所服用的藥物有一定的有效時間,超過一定的時限後效果就很差了。
血糖輕度升高(血糖在7mmol/L左右)的患者,通過飲食治療後血糖可以完全恢復正常,而血糖較高的患者則需要加用藥物治療。

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