竹筍黃瓜湯

基本信息

• 中文名：竹筍黃瓜湯
• 外文名：Cucumber soup with bamboo shoots
• 主要食材：竹筍50克、黃瓜200克
• 分類：湯類

竹筍黃瓜湯所屬一道美食，主要原料有竹筍50克、黃瓜200克，做法為竹筍去皮，洗淨，切片狀；黃瓜洗淨，切片。炒鍋中加入適量油燒熱，下入蔥花爆香，然後加入清湯，竹筍同煮，水沸後撇去浮沫。將黃瓜下入鍋中，大火煮沸，然後加入雞精、鹽調味即可。

主料

竹筍

竹筍50克、黃瓜200克。

調料

清湯、鹽、雞精、蔥花、植物油。

做法

1、竹筍去皮，洗淨，切片狀；黃瓜洗淨，切片。
2、炒鍋中加入適量油燒熱，下入蔥花爆香，然後加入清湯，竹筍同煮，水沸後撇去浮沫。
3、將黃瓜下入鍋中，大火煮沸，然後加入雞精、鹽調味即可。