砂鍋蘿蔔羊排

砂鍋蘿蔔羊排，以羊排和蘿蔔為主要食材，將洗淨的羊排、胡蘿蔔、白蘿蔔放在鍋里先大火燜半小時，再改小火慢燉，放少許蔥姜、適量精鹽，根據個人口味放置辣椒。

砂鍋蘿蔔羊排 ：stewed Lamb Chops and Turnip in pottery Pot

【材料】：

羊排500克，白蘿蔔100克，胡蘿蔔50克，少許蔥姜、辣椒。

【做法】：

①洗淨羊排、胡蘿蔔、白蘿蔔
②把羊排、胡蘿蔔、白蘿蔔放在鍋里先大火燜半小時，再改小火慢燉
③放少許蔥姜、適量精鹽，如果喜歡辣椒，可以放些辣椒

【功效】：

羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒、滋補養身；蘿蔔可以健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳