人口區劃
石廟鄉鄉村經濟石廟鄉人口數據：（第五次人口普查數據）
總人口 16201
男 8426
女 7775
家庭戶戶數 4257
家庭戶總人口(總) 16106
家庭戶男 8356
家庭戶女 7750
石廟鄉0-14歲男 2433
0-14歲女 2151
15-64歲(總) 10653
15-64歲男 5553
15-64歲女 5100
65歲及以上(總) 964
65歲及以上男 440
65歲及以上女 524
戶口本地住在本地 15861
經濟發展
石廟鄉觀光經濟石廟鄉黨委政府立足於變傳統農業為特色農業，以市場為導向，以效益為中心，以增效增值、增加農民收入為目的。依託傳統優勢發展懷藥生產，搶抓機遇建設蘆筍基地，發揮灘區優勢發展梨棗、梨園、並以產品規模的膨脹促主導產業的形成，逐步改變了農業的傳統產品結構，石廟鄉共種植山藥、地黃5800畝，牛膝500畝，同時發展蘆筍3000畝，梨棗園300畝，梨園500畝。這些特色農業產品己成為石廟鄉農業的主導產品，年產值可達3600餘萬元，占經濟作物總產值的70%，占農業總產值的40%，是農民增收的主要增長點。
石廟鄉政府決定把發展以懷藥為主的特色農業作為調整傳統農業產品結構，特色農業，增效增值，這在石廟鄉幹部民眾中己形成了共識。增加農民收入的重要途徑，使懷藥種植面積穩定在12000畝以上，同時與縣外貿公司結合，積極申辦懷藥加工項目，在國際國內市場上打出懷藥的獨特品牌。
2005年林業、畜牧業、特色產業進一步得到鞏固發展。完成了平原綠化任務；畜牧養殖業再度壯大；生豬、牛、羊存欄均居全縣前列。其中奶牛存欄480頭，年產值1200餘萬元；四大懷藥為主的特色農業優勢突出，面積達12000餘畝，建立了2500畝牛膝基地和相對連片的5000餘畝懷藥基地，鞏固和發展了“特色農業鄉”地位。萬畝高品質小麥豐產區得到了鞏固和發展；積極配合保證了穿黃工程的順利實施。
旅遊資源
伏牛山滑雪旅遊度假區伏牛山滑雪旅遊度假區
伏牛山滑雪旅遊度假區位於欒川縣城西25公里處石廟鄉境內，是一個集觀光、會議、休閒、度假、運動（滑雪）為一體的綜合型高山旅遊度假區，這裡海拔1700米，占地面積6平方公里。各種運動四季皆宜，高山風光兼具雄、悠、秀、雅之美，素有“中原第一滑雪場”之稱。已經建成練習區，初、中、高級滑道，索道，環形摩托道，空中纜車，度假飯店和滑雪公寓等設施。每年冬季舉辦“中原伏牛山滑雪節”，吸引了大量遊客，被列為洛陽四大節慶活動之一。洛陽伏牛山滑雪度假區集滑雪、滑草、滑翔、雪（草）地摩托、雪上飛碟、雪上飛船、草地滑車、紐西蘭悠玻球等數十種四季皆宜的動感運動項目為一體。漫步於景區之內，頭上是藍天白雲悠悠，腳下是藹藹白雪無涯，身畔是水流依依，宛若一個美麗的童話世界。在這裡，既能享受到與冰天雪國一樣的雪趣，也可以放心的體驗休閒滑雪、安全滑雪的樂趣，同時，還有各種多姿多彩的娛樂項目。在這裡，氦氣球、滑翔翼、悠玻球等，可以使人充分享受到水、陸、空等項目帶來的全方位的震撼。
石廟鄉蟠桃山風景區蟠桃山風景區位於洛陽欒川縣城西南10公里處石廟鄉境內，東依欒川縣城、雞冠洞風景區，西臨伏牛山滑雪場，南望君山老界嶺，北連洛盧快速通道，遊覽面積達22平方公里（一期工程），二期工程“情人谷”可以遊覽，三期工程馬上竣工。景區有“中國第一天然石桃”，以四季交相輝映的奇花異木為鋪墊，以飛泉吊瀑、碧淵深潭為襯托；以峭峰、怪石、深谷、峽谷為背景，配以優美的神話傳說及具有豐富內涵的人文景觀，令遊人嘆為觀止，留連忘返。景區集欒川風光之大成，瀑、潭、溪、澗、峰、崖、谷兼而有之；高、險、峻、奇、秀、美、幽無所不精。景區分六大區域，百餘景點星羅棋布，妙趣橫生。滿山遍野香氣襲人，夏天，這裡是飛瀑流泉，壯觀無比，林蔭覆蓋、氣候清涼（平均氣溫26℃），秋天，這裡是野果滿山，柿子、核桃、板栗、酸棗等之，結出累累碩果，到深秋，滿山紅葉，層林盡染，加上青松翠柏的襯托，成了一幅美麗的自然圖畫，那真是人在畫中行，畫在人中現出靚麗的風景，冬季，這裡是北凌、玉柱、雪樹銀花，讓人陶醉，留戀忘返。四季風景怡人，是您休閒度假、遊覽觀光、消夏避暑，尋幽探路的良好去處，更是攝影、繪畫、書法、和生態旅遊的代表性景點。當地百姓每年都在3月3日膜拜蟠桃石，據說非常靈驗，還能長壽。
鄉鎮領導
 石廟鄉黨委書記：趙改新 |  石廟鄉黨委副書記、鄉長：王沖 |
