簡介
hooter
1. 汽笛;警笛
2. 貓頭鷹
3. 呼喊的人
4. 鳴叫的東西在字典裡面，Hooters是個多義詞，有一個意思是“貓頭鷹”；在上海的Hooters餐廳招牌上，記者發現了貓頭鷹的標記。Hooters的官方網站卻提到了其他意思：“很多人認為“Hooters”是關於女性身體一個部分的俚語，因此在這個詞的內在含義上有很多爭論。連鎖店喜歡這種爭論，並從中獲益。”
“hooters”在美國俚語裡意為“胸部”Hooters是一家在美國很出名的連鎖快餐廳，去年十月它開到了上海，對於見慣了肯德基和麥當勞的上海人而言，這件事情沒什麼新鮮。
可是上海人也許不知道，和肯德基、麥當勞不同，讓這家餐廳在世界其他地方出名和成功的不是它賣的飲料和辣雞翅，而是店裡的服務員，“Hooters女孩”（Hooters girl）。
“Hooters女孩”的工作服是統一的白色緊身背心、橙色短褲。除了一般服務員所做的，“Hooters女孩”還要向顧客介紹自己，和顧客聊天。時不時還會有“Hooters女孩”唱歌、跳舞並且轉動呼啦圈。
記者來到了上海Hooters餐廳，向人事培訓主管徐請教“Hooters”的“內在含義”。
媒體信息
星期日新聞晨報（以下簡稱星期日）：你們招Hooters女孩有什麼要求？
徐帆：中國和美國的要求不太一樣，美國主要是看身材，一定要Hot的那種，熱辣。但我們這邊挑選，更看重個性，一定要性格活潑，開朗，能主動和客人聊天交流。在美國可能不存在性格內向的問題，所以他們只要選身材就好了，但在中國，女孩子很多還是比較內向的，所以我們更看重這個，我們提倡熱情主動。
星期日：這些女孩子們知道Hooters在美國俚語裡的意思嗎？
徐帆：我們在培訓的時候都會告訴她們的，但如果有的客人有點，怎么說，稍微有點“刮三”地問，我就讓那些女孩子們不要說，讓他們自己查字典去。有英文記者來採訪中國Hooters女孩的冠軍，問她“你知道Hooters的真正含義嗎”，我就讓她不要說。
星期日：女孩子們來面試的時候知道工作的時候要穿這樣的制服嗎？
徐帆：面試的時候我們要先跟她們講Hooters的歷史，也會把制服的樣子投影給她們看，如果她們覺得不能接受就可以放棄。
星期日：有放棄的人嗎？
徐帆：沒有。
星期日：和一般的餐廳女招待員相比，她們的工作有什麼不同？
徐帆：每一個Hooters女孩上崗之前要經過嚴格的培訓，有60個小時。而她們的服務要分11步走，首先是要和客人交流，先要介紹自己，然後再介紹飲料和菜，還要和客人聊聊天，來縮短距離，還要轉呼啦圈、跳舞什麼的。
星期日：你們的廣告語“庸俗，但樂在其中”是什麼意思？“庸俗”是指什麼？
徐帆：這是英文翻過來的，大概是說可以看美女吧。
星期日：顧客們樂在其中了嗎？
徐帆：他們都很開心的。
“像美國的啦啦隊員一樣”
記者和“Hooters女孩”周壽雅和李文婷聊了會天。
星期日：你還是學生吧？
周：我們都是大四。
星期日：當時為什麼會來應聘Hooters餐廳女招待呢？
周：當時在報紙上看到招聘，覺得挺好玩的，就過來了。
李：我也是。
星期日：你們覺得你們的工作服怎么樣？
周：我覺得挺好看的。
李：當時剛拿到制服的時候，我就在家裡穿，我媽也覺得挺好的。
星期日：你們知道“Hooters”在美國俚語裡意思嗎？
周：知道的。
李：在培訓的時候經理跟我們說過。
星期日：你們怎么看？
周：我覺得就是Hooters的宗旨是讓我們像美國的啦啦隊員一樣充滿活力，受人歡迎。
星期日：父母同意你們在這裡工作嗎？
周：同意的。我舅舅們還來這裡玩過呢。
李：我媽媽還讓我多上點班，這樣可以自力更生。
顧客以男性為主
店方介紹，Hooters餐廳的客人以男性為主，其中一個人來吃飯的很多。在餐廳採訪的小半天，星期日新聞晨報記者發現90%的顧客為男性。徵得其中一位顧客阿列克斯的允許，記者和他聊了聊。
星期日：你是哪裡人？
阿：我是義大利人。
星期日：你常常來Hooters嗎？
阿：是的，我是這裡的常客，每天下午一二點的時候就會過來。
星期日：你為什麼喜歡這裡？
阿：因為這裡有啤酒，還有很友好的服務員。
星期日：你覺得這些服務員怎么樣？
阿：我很喜歡她們。她們服務很好，而且不只是漂亮的女孩子而已，她們對我很友好，而且會和我聊天。
營業不停，爭論不止
在美國和歐洲，一直都有關於Hooters的爭論。一些媒體、學者和女權主義者抨擊，這家餐廳利用了女性身體的吸引力來吸引顧客牟利。在商家盈利的過程中，“女性被當作了一個物品、一個性的對象來看待”。
餐廳方不否認女性的性吸引力因素在Hooters餐廳中起到重要作用，但是對於批評者的言論，餐廳方認為“非常可笑”：“Hooters女孩同樣有運用女性的性吸引力去掙一份生活費的權利，就像超級名模辛迪·克勞馥和納奧米·坎貝爾一樣。Hooters女孩就像達拉斯牛仔隊（橄欖球隊）的啦啦隊員一樣，已經被全社會接受……她們是全體美國人的啦啦隊員。”
餐廳甚至認為自己是女權運動的受益者，並以此為自己辯護。“對Hooters來說，女權運動很重要，”
Hooters的官方網站稱，“因為它保證了女性可以有權利和自由去選擇自己的職業，不管是做一名高級法院的法官，還是一名Hooters女孩。”
首家Hooters快餐廳1983年10月4日在佛羅里達誕生，在美國和世界其他地方共開設了375個加盟店和直營店，它有一本雜誌，一支賽車隊，一個航空公司……它是目前世界上增長最快的企業之一。
