菜品簡介
盆栽菜盆栽菜成為新的時尚。杭州許多大超市都賣過盆栽菜，品種有小蔥、香菜、生菜、通菜、番茄等。“好吃又好看，圖個新鮮。”這是選購盆栽菜消費者的想法。
這些盆栽菜會選擇生存力較強的品種，最好是割掉一茬還能再長的，如小蔥、通菜等都有這個特性，適合新手種植和賞玩。
菜品價值
盆栽菜精明的菜農們別出心裁地把蔬菜種到了花盆內，奇果異蔬不僅可以吃、可以觀賞，還可作為禮品送人。這一招果然靈驗，盆栽蔬菜在市民中熱銷開來。一盆西洋南瓜，貴的可賣近百元；一盆株稈挺直、盤如金盆的向日葵，也可賣上幾十元。難怪菜農們說，只要精心栽培，盆栽蔬菜的價格比花還貴。
盆栽蔬菜的俏銷向人們透出信息，經營者無論從事什麼項目，關鍵是要具有強烈的市場意識，對自己的產品要在創優爭新上做“文章”，不僅能生產出名、特、優、新的硬貨，更要能生產出獨具慧眼的“俏貨”。
