簡介
夾子直徑：1.5-2.0厘米
生存溫度：0-38
適宜溫度：20-30
栽培基質：泥炭、水苔、珍珠岩、沙等
環境濕度：＞50%
原 產 地：美國
成株尺寸：直徑約15厘米
生態環境
捕蠅草捕蠅草僅存於於美國的南卡羅萊納州東南方的海岸平原及北卡羅萊納州的東北角。在原產地卡羅萊納州，捕蠅草生長在潮濕的砂質或泥碳的濕地或沼澤地，這些地區通常呈現草原的形態，只有零星的松樹分布著，因此很開闊，能接受到大量的日照。這裡的氣候溫暖而潮濕，在夏季，白天炎熱，晚上也還能保持溫暖，冬季則很冷，但並不至於冷到經常降雪。
然而，在原產地的捕蠅草在生存上卻受到人類活動的威脅。人口快速增加因而剝奪捕蠅草的生存空間，而且因為人為干預自然野火的發生，使得這些地區開始長出一些小型灌木，因而遮蔽捕蠅草的陽光。因此，捕蠅草被試著引入其他地區進行復育，像是新澤西州和加州。在佛羅里達州已順利歸化，而成為很大的族群。
形態特徵
捕蠅草捕蠅草屬於維管植物，擁有完整的根、莖、葉以及花朵和種子。最主要而且明顯的部份就是其葉片，不但擁有捕食昆蟲的功能，外觀明顯的刺毛以及紅色的無柄腺部位，看起來就像是長著利牙的血盆大口。
1、根和莖
捕蠅草的根比較短並且不發達，主要的功能是吸取水份。它的莖也比正常的一般植物小，連線葉柄並不明顯，不過在生長過程之中地下會發育出鱗莖，鱗莖屬於演化過的一種變態莖。
2、葉子
捕蠅草的葉子是由中心部位生長出來，屬於輪生的葉子，顯連座狀以叢生的形態生長。中央長出來扁平或者細線狀好似翅膀形狀的是屬於葉病的部分，原生種的葉病是扁平如葉片一般，因為反而像是葉子，所以也稱作假葉。葉病的末端帶有一個捕蟲夾，這才是會捕捉昆蟲的葉子的部分，正面分布有許多的無柄腺，一般是紅色或則橙色，越接近葉綠的地方的無柄腺就越少，這部分是分泌消化液來分解昆蟲或則吸收昆蟲的養分的部位。葉綠長有齒狀的刺毛，刺毛的基部有分泌腺，會分泌出粘液，作用是防止昆蟲掙脫和葉瓣粘合。這種的葉子擁有捕捉昆蟲的特殊功能，和特殊的模樣，屬於變態葉中的《捕蟲葉》。
3、花
捕蠅草捕蠅草夏天會開出白色花朵 捕蠅草的開花時期為初夏到盛夏，初期的時候會生長出花莖，每個花莖擁有大概五至十個的花苞，屬於標準的繖房花序，每日依序開出白色的花朵。原則上每株化指揮開出一個花莖，如果生長的環境和養分充足的話，有時候也會生長出兩個花莖，一般正常狀況下大都為五片段預告瓣和五花萼，偶爾也會有六片段預告瓣的變異株，雄芯約有十數根，中央會有一根雌芯，擁有分叉狀的柱頭。除了花莖外，一般不會有向上生長的較高大的部分，正常的莖短小不易發覺，葉柄和葉子又幾乎是貼地而生長。這是食蟲植物的一種特徵。因為除了捕食昆蟲吸收其養分外，為了後代的延續也需要藉助昆蟲協助傳粉，這也是屬於所謂的蟲媒花。
生長習性
捕蠅草捕蠅草在冬季時，若氣溫達到10°C以下，捕蠅草會進入休眠。不過，在熱帶及亞熱帶地區(台灣地區)的冬季通常不夠冷、不夠長，捕蠅草不會完全休眠。若捕蠅草在數年之中都沒有休眠，則很可能會導致死亡。
因此，可以以人工的方式來促使捕蠅草休眠。在進入冬季時，將捕蠅草從栽培介質中挖出，剪掉葉子，只留下根莖，再以潮濕的水苔包裹這些根莖，並用塑膠袋包好，便可以放到冰櫃中冷藏(4 C)。約冷藏三個月後，此時差不多已到春季，便可將這些冷藏過的根莖取出，再種回到栽培介質中，數個星期後便會長出芽來。
捕蠅草是否一定要休眠尚無定論。在其他的相關資料中並沒有強烈要求捕蠅草必須休眠。我從未強迫捕蠅草進入休眠，但至今仍未有捕蠅草因此而死亡，而且在春季時也能正常開花。或許我的栽培地點(台灣北部)在冬季已夠冷，只要有一點休眠的跡象便足夠。
捕蟲機制
捕蠅草捕蠅草的捕蟲過程大概是所有食蟲植物之中最為奇特，捕蟲機制最為複雜。捕蠅草的捕食構造是由一左一右對稱的葉片所形成的夾子，這個夾子狀的構造是由葉子特化而來的，至於連線捕蟲器葉片狀的構造是葉柄。捕蟲夾上的外緣排列著刺狀的毛，乍看之下很銳利，會刺人，但其實這些毛很軟。這些毛的功能是用來防止被捕的昆蟲逃脫。
捕蟲的訊號並非直接由感覺毛所提供。在感覺毛的基部有一個膨大的部分，裡面含有一群感覺細胞。感覺毛的作用有如槓桿，昆蟲推動了感覺毛，使得感覺毛壓迫感覺細胞，感覺細胞便會發出一股微弱的電流，去通告捕蟲器上所有的細胞。由於電流會四散向整個捕蟲夾，所以引發閉合併不需要觸碰同一根感覺毛，只要在同一捕蟲夾中任兩根感覺毛髮出電流，便能引發閉合運動。當然，感覺毛所發出的電流僅影響其所在的捕蟲夾，不會干擾到同一植株上其他捕蟲夾的運作。
當捕蟲器受到第一次的刺激時，此時昆蟲只是稍微走入捕蟲器；若捕蟲器現在就閉起來，只不過夾住昆蟲的一部分，那么昆蟲能夠逃脫的機會便很大。當捕蟲器受到第二次的刺激時，此時昆蟲差不多也走到捕蟲器的裡面，這時閉起的捕蟲器便能將昆蟲確實地抓住，關在捕蟲器之中。
在受到刺激之前，捕蟲夾呈60度角張開著，當受到昆蟲刺激時，捕蟲夾以其葉脈為軸而閉合。捕蟲夾的閉合與捕蟲夾上的細胞膨脹有關。當捕蟲夾上的細胞得到感覺細胞所發出的電流，其外側的細胞便快速膨脹，使得捕蟲器向內彎，因而閉合。
栽培技術
捕蠅草1、栽培介質
捕蠅草偏好保水性佳、酸性的栽培介質。可以直接使用泥碳土或水苔來栽培，也就是完全只用單一種栽培介質即可。水苔的價格較高，而且使用年限較短，但其較其他栽培介質乾淨，故水苔比較適合作為葉插或小苗的栽培介質。大株的捕蠅草比較適合使用成本較低的泥碳土。有些泥碳土的質地較為細緻，因此完全只用泥碳土時可能會造成排水不良，容易積水。我們可以在泥碳土中加入少量的珍珠石或是顆粒土，亦可將泥碳土和沙以一比一的方式溷合使用。在原產地的捕蠅草是生長在含沙的土地上，使用沙和泥碳土溷合而成的栽培介質或許是最好的選擇。由於捕蠅草喜歡偏酸性的栽培介質，因此在沙子的選擇上以石英沙、矽沙或河沙為主；不可使用含有鈣質的沙，
2、澆水
捕蠅草喜歡潮濕的環境，因此可以用浸水法來栽培，但其浸泡深度宜淺水位，以避免過份潮濕。從春季到秋季可以讓栽培介質維持在潮濕狀態，但在冬季時宜使栽培介質較為乾燥，需將捕蠅草自水盤移出。
3、光照
捕蠅草需要大量的光照。栽培捕蠅草時，儘可能放在陽光之下，或至少放在明亮的地方。若栽培地點光照不夠，則必須考慮使用人工照明。
4、濕度
在一般的栽培情況下，捕蠅草並不需要很潮濕的空氣濕度，在通風良好但不致於是強風吹襲的地方就能正常生長。由於捕蠅草的栽培介質已經很潮濕，由栽培介質表面蒸發的水蒸氣所提供的濕度已經足夠。除非是居住在較乾燥的地區，或是長期將捕蠅草種在冷氣房裡，才有必要提高濕度。這時，可以將捕蠅草放在敞開的水族箱或塑膠槽中，便可維持捕蠅草周圍的空氣濕度。
5、餵食與施肥
在戶外栽培捕蠅草通常不用太過擔心食物不足的問題，捕蠅草自己就能夠吸引一些昆蟲前來。若情況允許的話，可以另外用一個容器裝一些腥味重的東西，像是廚房切剩的魚肉，如此就可以招來許多的蒼蠅。給捕蠅草餵食時還有一點要注意的是，不能餵食過量。當餵食過量時，便發生捕蟲夾提早損壞的現象，這時的捕蟲夾會從邊緣開始黑掉。適量的餵食做法是，同一株捕蠅草只能有一兩個夾子捕到昆蟲，而且昆蟲的大小必須小到可以讓捕蟲夾完全包住昆蟲。如果昆蟲太大以致於昆蟲的一部分露出捕蟲夾外，便會造成捕蟲夾的損壞。
6、基質
無添加肥料的泥炭，顆粒狀質料（珍珠岩、沙礫等）為1：1或純水苔，基質應於每年春天更換一次，要注意的是捕蠅草它比較喜歡酸一點的土質。盆栽時，盆底需墊碎瓦片。
繁殖方式
有性繁殖
捕蠅草捕蠅草的花開時，並非是雌、雄蕊都是同時成熟的。當花剛開時，其雄蕊已經成熟了，但雌蕊並未成熟，此時替它授粉是沒用的。捕蠅草的雌蕊通常比雄蕊慢一天成熟，故正確的做法是等花開的第二天后再進行授粉的工作。我們也可以觀察雌蕊的型態來判斷是否成熟。未成熟雌蕊末端的柱頭是圓的，成熟雌蕊末端的柱頭會裂開，像綿絮狀；只有成熟的雌蕊才能成功授粉。
若授粉成功，花會在1到2天內凋謝，而子房(雌蕊的基部)會膨大，再過數星期果實就能成熟。捕蠅草的種子呈黑色，水滴狀；一個果實通常含有十幾粒種子。種子的數量和植株本身的健康、大小有關，健壯的植株通常能結多一點種子。有時候授粉的方法正確，但種子還是結不出來，最大的問題就是捕蠅草不夠健壯，或是在開花期間沒有持續給予足夠的光照，此時就算成功授粉，也難以結出種子。
捕蠅草的種子比較不耐保存，因此最好在採收後儘早播種。
有時候，若想做異株授粉，但要用來雜交的植株並沒有同時開花，此時可以先將花粉收集下來，放到冰櫃中保存，以延長花粉的壽命。
由於開花對植物來說是一項耗費養分的活動，因此若沒有必要，就不要讓捕蠅草開花，特別是你希望種出很大株的捕蠅草時，其抽出的花莖要儘早剪掉，防止捕蠅草將養分消耗在開花上。由於捕蠅草在季節到了就會開花，有些衰弱的植株也會勉強開花，但為了保住植株，還是必須剪掉花莖。
無性繁殖
葉插法
捕蠅草常用的繁殖法是葉插法，也就是將一段葉柄插到土中，便能長出新的植株。在春末到夏初，捕蠅草生長旺盛的季節，將捕蠅草從土中挖出來後，我們就可以見到其埋藏在土中白色瓣狀的葉柄。將捕蠅草的捕蟲夾連葉柄(像葉片的部分)，連同白色的葉柄基部一起剝下，再將這些葉柄放到栽培介質上，維持高濕度並給予明亮的光照，過數個星期後便會冒出新芽了。
新芽形成的過程很慢，要有耐心去等。只要葉柄基部沒有變黑、腐爛，便要一直等下去。由於這一階段的葉柄已經沒有根了，因此濕度的保持便很重要，要讓潮濕的栽培介質能附著在葉柄上才能提供水分；此時的光照強度也很重要，需要明亮的光線，但不能讓陽光直接照射，否則葉柄會太熱、乾掉。葉柄的年紀對於繁殖的成功率也有關，通常正值壯年的葉柄比較肥大，產生幼苗的機會最大；老葉和幼葉比較不會產生新芽。因此，在繁殖時，我們可以將捕蠅草外圍的一圈葉柄拿來使用，剩下的中心處還可以種回去；如果葉柄能帶有根，那成功的機會會更高。
為了減少葉柄的折損，使用乾淨的栽培介質比較不會讓葉柄腐爛，因此建議使用水苔作為葉插時的栽培介質，等到小苗長出來再考慮移植到別的地方。
分株
捕蠅草經常會長出側芽，只要側芽長得夠大，擁有完整的根，便可將其自母株分離開來，單獨栽培。
花芽
捕蠅草的花芽有時候會變成一棵植株！現在已經知道這種現象是因為溫差而引起的。假如日夜溫差很大，便會誘使捕蠅草的花芽轉變成為新的植株，此時可以將這棵小植株剪下來種到土中，便又是一株新的捕蠅草了。
種植信息
種植要點
光照：沼澤生植物，原生環境沒有高大植物遮蔭，喜陽光。家庭栽培時，春、秋、冬三季可全日照，夏季應加50%遮蔭或置於室內向陽窗台上即可。或用40W燈管在距植物30cm的上方進行人工光照栽培，照射時間為12小時/天。
水分：儘量使用純淨水、雨水等軟水。以盆浸法（香港、台灣地區稱之為“腰水”法）營造一個類似原生地的小環境，具體做法是：將捕蠅草的盆放置於托盤或玻璃缸內，注水至3cm深，並定期補水。
濕度：大於50%，捕蠅草的原生環境算是沼澤型的草原，濕度相當高，若能以大水盤來做腰水，附近的濕度會高一點，您也可以在盆子的表土上加層水苔，也是有助於空氣濕度的保持。
基質：無添加肥料的泥炭，顆粒狀質料（珍珠岩、沙礫等）為1：1或純水苔，基質應於每年春天更換一次，要注意的是捕蠅草它比較喜歡酸一點的土質。盆栽時，盆底需墊碎瓦片。
溫度：生長溫度15℃-35℃，適宜溫度：21-35℃，冬季如想讓其休眠，則須控制在5℃左右（0-8℃）。但根據多年的養護經驗，不經過休眠對來年的正常生長並沒有明顯的影響。
餵食：請不要強迫他們吃過多的東西，它們會自己捕食。最多只能在2片葉子上投餵節肢類動物（昆蟲、蜘蛛等）。它們的消化液很難消化牛肉、雞肉等人們日常食用的肉類。
施肥：食蟲植物的根系極不耐鹽，直接將肥料施入基質中會導致植株的死亡，應葉面噴施低濃度液肥。如用市售的觀葉植物肥料，可按推薦濃度的1/5施用，生長季每2周噴施一次。
播種步驟
1、 準備好播種的花盆：將花盆填滿基質後放在剩有純淨水的玻璃缸或水盆中，使基質吸水至表面濕潤，再用噴瓶將表面噴濕（霧狀噴射）。
2、 播種：小心打開種子包裝，將種子均勻的撒在基質表面，蓋上0.3厘米的培養土。
3、 噴水：用噴瓶將表面噴濕（霧狀噴射），小心噴射，以免種子被沖走。
4、 將播好種子的花盆連同玻璃缸或水盆一齊放在向陽的窗台內側，如果是水盆，應加頂端開口塑膠罩保濕。注意及時補水，一般10天左右發芽（20度）。
5、 待幼苗長出2－3片真葉時可移植。
套用價值
反應原理
捕蠅草葉兩葉片形似貝殼，捕食前，葉片向內凸起，當昆蟲被其分泌的“蜜汁”誘惑吸引走到葉片中央時，葉片曲率迅速改變，以迅雷不及掩耳之勢變為向外凸起而閉合，捕獲昆蟲，慢慢享用。
這其中，葉片向內凸起和向外凸起的狀態都是穩定狀態，力學上，這樣能夠在兩個不同的狀態穩定平衡的結構稱為雙穩態結構。如圖所示A、C兩點對應葉片向內和向外凸起時的應變能，其具有最小值，此時葉片處於穩定狀態。當捕蠅草要在A、C兩點之間轉換時，即在葉片打開和閉合狀態切換時，需要經過一個能量高點B，B點稱為能障。通過B點需要的推動力即為α，捕蠅草獨特的葉面結構使得α值很小，所以僅需要很小的能量就能實現，達到了四兩撥千斤的效果。
關閉力量
美國Oakwood大學的研究人員利用靈敏的壓電感測器測出Venus捕蠅草的葉片在被觸發關閉時瞬間，其力量大小平均為149mN，壓力大約為41kPa。而在當被捕獲到昆蟲掙脫的過程中，其葉片產生的力量大小最大可達450mN，壓力達90kPa。這樣的力量和壓力下，一般的小昆蟲很難有機會逃出。不過人工品種要略低於這個數值。
多重功能
葉片擁有捕食昆蟲的功能，屬於變態葉中的“捕蟲葉”。外觀明顯的刺毛和紅色的無柄腺部位，樣貌好似張牙舞爪的血盆大口。是很受歡迎的食蟲植物，可適用於向陽窗台和陽台觀賞，也可做栽植槽培養。
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