皮埃蒙特產區

義大利西北角的皮埃蒙特(Piemon 位於義大利西北部的皮埃蒙特(Piedmon a)區生產的葡萄酒比同區的格天那(Gattin

產區簡介

皮埃蒙特(Piedmont)產區是義大利最享負聲譽的葡萄酒產區,位於義大利西北角的皮埃蒙特(Piemonte)之於義大利,猶如勃艮第之於法國,是葡萄酒愛好者久仰的地方。該產區位於阿爾卑斯山腳下,Piemonte在義大利語中也是“山腳下”的意思。
皮埃蒙特是義大利最大的DOC和DOCG葡萄酒產區,有超過40個不同的原產地命名。儘管也有生產著名的白葡萄酒,但是該區的聲譽主要取決於紅葡萄酒,其中有4個屬於DOCG等級,最重要的兩個為巴羅洛(Barolo)和巴巴列斯科(Barbaresco),他們在1980年被批准為皮埃蒙特的第一批DOCG產區。

產區面積

位於義大利西北部的皮埃蒙特(Piedmont)大區面積 25,399平方公里,其中山區占43%、丘陵占30%、平原占27%,由8個省組成:亞歷山德里亞、別拉、阿斯蒂、庫內奧、諾瓦拉、都靈、威爾巴諾-庫西奧-奧索拉、維切利。

氣候與土壤

整個地區被阿爾卑斯山從北向西貫穿,南部面臨利古里亞海(Ligurian Sea),冬季寒冷多霧,夏季炎熱,秋季漫長。葡萄園主要集中在兩個地方:一個在都靈東北馬久里湖(Lake Maggiore)方向;一個在東南,朗格(Langhe)和蒙費拉多(Monferrato)山區。每個種滿葡萄樹的山坡,都有一些細微的差異,不僅坡面朝向不同,在地勢和高度方面也略有不同,可以說此地每塊葡萄園都擁有獨自的小氣候。該地的土壤類型多樣,最主要的是可能混有沙土和陶土的灰質泥灰岩。

皮埃蒙特葡萄酒

皮埃蒙特位於義大利西北部,是出產義大利優質酒最好的產區,它所出產的巴魯奴更被譽為貝蒙特產區紅酒之王,採用百份百利比奧奴(Nebbiolo)葡萄釀造的巴魯奴紅酒更具深度,它的生命期可與頂級的法國波爾多及布根地紅酒相比較。
巴比斯高(Barbareso)紅酒的生命期與巴魯奴差不多,但更為優雅及柔潤,因此可在較新年份時飲用。其它優質的葡萄酒包括雅柏地區的利比奧奴(Nebbiolo d'Alba),果味香濃但當然沒有巴魯奴和巴比斯高紅酒般豐滿,但物有所值。在貝蒙特北部的班納(Spanna)區生產的葡萄酒比同區的格天那(Gattinara)價格差不多便宜一半,巴巴拉(Barbera)及杜西奧(Dolceho)葡萄釀造的葡萄酒適合早年飲用。
貝蒙特區白葡萄酒採用歌蒂絲(Cortese)葡萄釀造,主要在加菲區(Gavi),可能是義大利本土最地道最優質的白葡萄酒,“加菲.加菲”(Gavi di Gavi)及加菲歌絲(Cortese di Gavi)就是箇中表表者。貝蒙特產區也有種植一些類似蜜斯吉(Muscat)類型的白葡萄品種例如亞內斯(Arneis)及莎當妮(Chardonnay)葡萄品種。
當義大利最優質最昂貴的葡萄酒大都產自皮埃蒙特及托斯卡納之際,其它義大利產區也生產不少值得一試的美酒。
皮埃蒙特是義大利一些上等佳釀的產地。某些葡萄酒愛好者稱它為義大利的極品葡萄酒生產區。這一殊榮要歸功於奈比奧洛葡萄。已要求的生長條件很苛刻,堪稱皮埃蒙特區的驕傲—在別的地方它不會茂盛生長。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們