白菜炒千張絲

白菜炒千張絲是一道美味的菜譜，主要材料:大白菜100克 、千張100克 、胡蘿蔔半個 、青椒1個 、蔥 、姜 、蒜 、鹽 、雞精 、食用油。

菜餚簡介

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類
所需時間：十分鐘
製作難度：普通

食材明細

大白菜100克
千張100克
胡蘿蔔半個
青椒1個
蔥
姜
蒜
鹽
雞精
食用油

製作步驟

1.所有食材準備好，大白菜葉子掰開，放淡鹽水中浸泡15分鐘。
2.千張洗淨，切成絲，胡蘿蔔青椒洗淨，切成絲。
3.炒鍋加熱，放入適量的食用油，倒蔥姜蒜爆香，先放白菜絲下鍋翻炒。
4.大約翻炒1分鐘，放入胡蘿蔔絲，白菜絲炒出少量的水後，倒入千張絲。
5.大約翻炒1分鐘左右，倒入青椒絲，青椒絲變色斷生後，依次加入適量的鹽和少量的雞精拌勻後，即可關火裝盤。