白菜海帶絲

白菜海帶絲的製作原料及方法。

白菜海帶絲

原料及製法

主料：白菜500克，海帶100克。輔料：蒜7克，辣椒油5克，醬油5克，醋5克，精鹽2克，味素0.5克。
製法:

（1）將白菜洗淨切絲；蒜切末。
（2）將海帶泡開後洗淨切絲，放入開水中焯一下。
（3）將白菜、海帶與蒜末、辣椒油、醬油、醋、精鹽、味素一起放入碗中拌勻即可。

特點

酸辣清香，鮮辣可口。