白糖泡粑

白糖泡粑是一款美味食譜，主要原料是粘米粉、乾酵母、白糖等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

材料

主料：粘米粉130克、乾酵母3克、白糖130克、發粉2克。
配料：清水350毫升

做法

1、將白糖倒入粘米粉內和勻，加入清水調合均勻成粉漿水。
2、將調和均勻的粉漿水倒入鍋內用小火煮成糊狀，邊煮邊攪拌，防止結塊粘底。
3、將煮好的糊過濾到一個大容器內，放涼至不燙手。
4、在過濾好的米糊里加入乾酵母和發粉拌勻後蓋上保鮮膜發酵6小時。
5、取個耐高溫的模具，在內壁刷一層薄油，將發酵好的米糊倒入模具內用大火蒸30分鐘即可。