內容簡介
現代服務禮儀《現代服務禮儀》作為反映高職教育教學改革最新理念的新型實用教材，是工作過程導向課程開發的一次有益嘗試。它根據各行業服務工作中所涉及的禮儀活動確定了設計服務人員服務形象禮儀、基礎服務禮儀、行業服務禮儀和服務行業從業人員形體訓練四大學習領域，每個學習領域包含若干個學習情境，總計13個學習情境，每個學習情境下設若干個任務。每個任務包含情境導人、任務分析、知識儲備、實踐訓練、自主學習、評價考核六個部分。讓學生在做中學，在學中做，學做結合，切實提高服務實踐操作能力。《現代服務禮儀》附錄部分還提供了涉外禮儀規範、三大宗教禮儀、中國民俗禮儀、國外民俗風情及常用禮儀資料等，便於服務行業從業人員使用和參考。
《現代服務禮儀》可作為高職高專院校相關專業學生的禮儀教材，還可作為服務行業從業人員提高禮儀素養和交際能力的自我訓練手冊，它也是各級各類組織進行服務禮儀崗位培訓的創新型教材。
圖書目錄
緒論
學習領域Ⅰ 服務形象禮儀
學習領域Ⅱ 基礎服務禮儀
學習領域Ⅲ 行業服務禮儀
學習領域Ⅳ 形體訓練
附錄
參考文獻
……
目錄
現代服務禮儀第一章
現代服務禮儀概述
第一節服務與禮儀
第二節現代服務禮儀的含義及特點
第三節現代服務禮儀的職能
第四節學習現代服務禮儀的方法
第二章
服務人員的基本素質
第一節角色定位
第二節服務業職業道德
第三節服務人員的素質要求
第三章
服務人員的儀表禮儀
第一節儀容修飾
第二節服飾規範
第三節儀態訓練
第四章
日常交往禮儀
第一節見面時的禮儀
第二節交談禮儀
第三節現代通信禮儀
第四節文書禮儀
第五節饋贈禮儀
第五章
餐廳服務禮儀
第一節宴請禮儀
第二節餐廳服務禮儀
第三節用餐禮儀
第六章
前廳客房服務禮儀
第一節前廳服務禮儀
第二節總台服務禮儀
第三節客房服務禮儀
第七章
導遊服務禮儀
第一節導遊人員的基本素質
第二節導遊人員服務原則
第三節導遊迎送禮儀
第四節導遊人員溝通協調講解禮儀
第五節導遊應急事件的處理方法舉例
第八章
第一節KTV服務禮儀
第二節酒吧服務禮儀
第三節美容美髮服務禮儀
第四節桑拿浴服務禮儀
第五節游泳池服務禮儀
第六節高爾夫服務接待禮儀
第九章
商場服務禮儀
第一節商場服務禮儀規範
第二節商場環境禮儀
第三節商場銷售禮儀
第四節商品導購禮儀
第十章
涉外服務禮儀
第一節涉外禮儀概述
第二節涉外迎送禮儀
第三節涉外活動禮儀
第十一章
習俗禮儀
第一節中外禮俗
第二節節日禮俗
第三節宗教禮儀常識
